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云南贡米
2023-12-15
云南贡米：云南的贡米,是过去当地官府向朝廷进献的贡米。贡米有紫米、遮放米、八宝米。紫米，属糯米类。米色紫黑，味香甜，粘而不腻。产于墨江一带。是元代、明代的进贡米。遮放米，属软米，色泽白润如玉，颗粒大而长。产于潞西县遮放乡户闷村允午社。用遮放米煮饭，香软可口，如
云南鸡枞
2023-12-15
云南鸡枞：鸡棕，又名鸡枞，是云南省特产的一种名贵食用菌，雨过天晴，鸡棕破土而出，形如钝锥，一两天后形体陡长，形如伞盖，呈棕灰色，即时采而烹食，其味最佳。其味鲜、甜、嫩、香直可与鸡肉媲美。相传明熹宗朱由校最喜欢吃云南鸡棕，清代乾隆时的大学问家赵翼随军入滇，吃了鸡
云南豆面汤圆
2023-12-20
云南豆面汤圆：豆面汤圆是云南最传统的汤圆做法，在不少糖水铺或是小吃店你都能找到它的踪影，老昆明说到它时更有无数和它相关的美味描述。其实好吃的豆面汤圆，做起来并不难，把煮好的汤圆放到装有豆面的盆里轻轻摇晃，汤圆就裹满了香香的豆面，最后再浇进一些红糖汁，让包了豆面
温泉菜
2023-12-22
温泉菜：大理白族自治州洱源县素有温泉城之称，素有：十里一汤，五里一泉，境内地热资源十分丰富，比如九气台温泉属硫磺泉，平均水温７６℃，富含钾、钠、钙、镁、铁等多种人体有益的微量元素，对皮肤、风湿、腹疾和妇科病具有理疗功效。更令人惊讶的是，这里还有独特的温泉菜。温
云南最好吃的美食是什么 云南有哪些必吃美食
2024-04-16
要知道，云南是我国的旅游城市，一年四季的游客都非常的多。云南各地都是美景，美的让人非常的留念。云南除了美景，还有美食，估计大家最为熟悉的就是云南的过桥米线了。云南还有很多的特色美食，赶快过来尝一尝。
云南裂腹鱼
2023-12-17
云南裂腹鱼：硬骨鱼纲、骨鳔鱼次亚纲、鲤形目、鲤亚目、鲤科、裂腹鱼亚科、裂腹鱼属、弓鱼亚属、云南裂腹鱼种地方名面鱼外部形态特征云南裂腹鱼，体狭长，稍侧扁。一般长约15厘米，大者可至30厘米。头呈锥形，口下位。下唇肉质，后缘游离，具左右2叶，无明显的中叶，唇后沟不
云南下关沱茶
2023-12-23
云南下关沱茶：下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一，原名团茶，1902年由下关福春恒商号生产，大都销往四川叙府（今宜宾）等地，用四川沱江之水泡茶，味道甚佳，因此更名沱茶下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制
云南鸡油菌
2023-07-09
云南鸡油菌：云南鸡油菌属鸡油菌科，食用菌，子实体小，淡橙黄色，肉质。生于混交林中地上。形态特征：菌盖直径1.55cm，中部微下凹，有微细绒毛，边缘波状内卷。菌肉白色。菌褶白色，后来变淡鲑色，厚而窄，双分叉，稀，延生。菌柄长35cm，粗0.51cm，有不规则的小
云南野生菌市场在哪 云南美食店推荐
2024-02-02
去云南一定要去吃野生菌，毕竟真的很好吃，和大家平时吃的蘑菇完全不是一个类型，但是有一点要注意，那就是一定要找合适的店，不然可能就会看见天空中飞舞的小人了。
云南调糕藕粉
2023-12-20
云南调糕藕粉：调糕藕粉也是云南味一绝。做法是将刚蒸好的香甜米糕加入藕粉之中，再浇上一勺红糖汁，吃的时候要把三样精彩的美食伴在一起，这也是调糕藕粉名字的由来。吃进嘴里，滑糯的藕粉包裹着松软的米糕，混着红糖特有的焦香醇甜，味道很是丰富。在昆明几乎所有的小吃店都可以
温泉鹅
2024-01-08
温泉鹅：温泉鹅是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅，育架子阶段野外散养，以食百草为生，育肥阶段入笼填养，以糠等粗饲料填食，具有营养丰富，肥而不腻，清淡原味、醇香可口的特点，鹅血含丰富的蛋白质及铁、钙、铜等10余种对体有益的微量元素，多食可提高人体免疫功能，防止疾病
云南米线哪家好吃 云南米线发展历程是什么样的
2024-05-05
随着时代的进步，很多家乡的美食开始走上了正轨，人们对于这些美食的做法也是十分的多年的，而这些美食也让咱们看到了它独特的味道，今天主要给大家介绍的是走出了云南的米线，现在在全国各地都有不少的分店，但是如果你到云南的昆明去了，那么我今天给你介绍的这家老店是一定不能
腾鳌温泉草莓
2023-06-17
腾鳌温泉草莓：腾鳌温泉草莓种植已有数百年的历史，种植面积达100余亩，年总产量50余万公斤，亩产利润近10万元。2004年开始，才开始有人用温室大棚种草莓，一直到2012年，才有了温泉草莓这个名字。说起这个名字的由来，这主要与温泉管理区的地下温泉有关。腾鳌温泉
温泉养生餐
2023-06-24
温泉养生餐：天目湖御水温泉养生餐从营养学、中医学角度，采用食疗的方法，达到健康养生的目的。虫草花炖竹鸡、雁来蕈、百合炖猪肚等不胜枚举，这些健康养生餐，讲究原料新鲜，采用各种富有营养元素的原料，其中就有不少难得一见的粗粮，其烹制方法独到，务求做到原汁原味。