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连滩酿豆腐
2023-12-12
郁南各地普通百姓
人家
逢年过节或贵宾来临都习惯酿豆腐,连滩的水豆腐以嫩、滑、白、可口驰名西江及海外,港澳同胞还带回去让亲朋品尝,沿袭至今。
唐山大“咯蔗”
2023-08-06
即便是在鸡鸭鱼肉当道的春节,咯蔗也是唐山
人家
中饭桌上必不可少的一道菜肴,唐山人对咯蔗的喜爱可见一斑。
木瓜酸辣鱼
2023-07-10
是白族
人家
餐桌上一道常见的美食,木瓜的酸夹着木瓜特有的果香与微甜、辣,使得酸辣鱼有无尽的悠长回味;活水煮鲜鱼,吃起来绝对地爽口。信息来源:大理州旅游发展管理委员会
象达纸伞
2023-12-16
象达纸伞:象达纸伞龙陵象达纸伞产于龙陵县象达乡,私
人家
手工制造,是具有历史象征意义的民间工艺品。它用桐油纸做伞撑,采用人面竹做伞柄,画上梅花等图案加以修饰伞面外观,可用于遮阳蔽雨。
南康腐竹
2023-09-22
南康腐竹:南康的特产之一,是南康
人家
餐桌上常见的一道菜。其特点是:色泽蛋黄、油光细嫩、透明松脆、熟后爽口。它是选用优质黄豆磨浆熬制而成。可烧、炒、煮、炖、素食,其味清淡可口。配以肉类制作,则为筵席佳肴。
野三关苞谷酒
2023-07-17
相传在很久很久以前,山西一户姓王的
人家
,
峨眉冻粑
2023-12-06
先将米打磨成粉糊状后,利用冬季的气温进行低温发酵,再和以猪油块、白糖,讲究的
人家
再放点黑芝麻,用山中特有一种植物,俗称粑叶子包好蒸熟,便可食用。
玉米饭
2023-11-28
玉米饭:彝族
人家
虽然也用玉米磨成面,做成各种玉米粑,但在彝家,玉米最主要的吃发是做成玉米饭。就是将玉米粉洒上水,混合均匀后倒入蒸笼中,蒸成半熟时,再倒入筛子中,将玉米压碎,洒上冷水混合均匀后再倒入蒸笼中蒸熟。
唐山大咯蔗
2024-01-12
即便是在鸡鸭鱼肉当道的春节,咯蔗也是唐山
人家
中饭桌上必不可少的一道菜肴,唐山人对咯蔗的喜爱可见一斑。,唐山大咯蔗,唐山大咯蔗简介,古冶区特产
茶陵豆腐乳
2023-07-18
茶陵豆腐乳:豆腐乳制作过程精细严密也简单,几乎每户
人家
都能制作,是极为平民化的食物。豆腐乳的原材料主要为豆腐。家乡人有句俗话,世上有三苦,打铁挖土磨豆腐。由此可见,作豆腐绝不是轻巧活,程序繁琐,费时耗力,还有一定的技术含量。制作豆腐,家乡人称为作豆腐。一个作字
荞麦山村大樱桃
2023-06-17
村域面积仅有4万平方公里,耕地面积1400亩,居住着280余户
人家
,总人口数位801人。2000年,开始发展大樱桃这一产业,目前在这一领域成绩斐然。荞麦山村现已建
西岔子村蔬菜
2023-06-18
黄泥洼镇西岔子村有568户
人家
,总共有2132口人。近年来,村子
欢喜团
2023-10-23
据传江陵城内一陶姓
人家
经战乱失散,历尽艰辛团圆后,找出埋藏地下的糯米、红糖等,作成汤圆油炸食之,取团圆快乐,合家欢喜之意。
粉蒸肉
2023-10-17
过去,一些大户人家改善生活做一些,通常百姓
人家
只有过年时,偶尔上一些用以招待客人。如今,百姓生活虽与过去有天壤之别,但传统名吃的魅力实难估量,在老城,走在大街小巷,不时有蒸肉溢香从哪家厨房飘出,激活了感官,勾起了食欲,
梅南水芹
2023-06-24
改革开放实行家庭联产承包后,梅南的村民重操旧业,种植水芹的
人家
越来越多,种植面积也越来越大。2005年全
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