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安墩春甜桔
2023-11-13
安墩春甜桔：惠东县安墩镇为惠州市目前春甜桔连片种植面积最大、产量最高和效益最佳之地。安墩春甜桔具有汁多核少、皮薄肉爽、天然蜜香等特点，因其每年春节前成熟，寓意吉祥，故成为春节期间人们品尝及亲朋好友间的送礼佳品。其售价是普通蜜桔的几倍，一般种植三年后挂果。
蠓子虾酱
2023-07-03
蠓子虾酱：蠓子虾酱是文登地方名产。顾名思义，当由蠓子虾腌制而成。史志记载，文登蠓子虾酱的制作工艺有着400多年历史，清雍正年间，以地方特产名义供奉皇帝，遂身价倍增。1898年，英国强租县辖威海卫后，英国人蜂拥而至，蠓子虾酱得其青睐，一时名噪国外。蠓子虾学名为太
九黄饼
2024-01-09
九黄饼：九黄饼是江陵的传统名点之一，已有千余年的历史。相传此饼源于西晋，为当时人们重九登高，野外旅游的干粮，经发展演变成今日的九黄饼，取九月菊黄之意，故名。此饼选料精细，工艺考究。饼皮用上等白面掺芝麻屑饴糖，夹油起酥。馅心用玫瑰花、香元、瓜条、桃仁、红绿丝等果
米黄子
2023-07-30
米黄子：米黄子是宁夏的一道小吃。先将黄米粉用水和成糊状发酵。在带盖的凹形锅里加清油和糖果子（麦芽糖），灌入发好的黄米面糊，煎熟后出锅。一面呈茶色，一面呈乳白色，现煎现卖，形似蛋糕，吃起来软脆香甜。漩粉凉菜：将漩粉皮切成条状，加少量的青菜，佐以芥末汁、蒜泥、芝麻
九园包子
2023-11-27
九园包子：用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅；或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是，皮薄馅满，松泡爽口，味鲜美、香甜(重庆)
禹州焖子
2023-12-07
禹州焖子：禹州焖子又被称作焖子、薯肉，是许昌禹州县常见的一款风味小吃。制作焖子，是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀，堆成圆盘状放入蒸笼，大火焖蒸而成，因此而得名焖子。禹州焖子的食法多种多样，可烧、可炖
斜子萝卜
2023-10-08
斜子萝卜：斜子萝卜是山东省潍坊市昌邑市围子街道斜子村的特产。斜子青萝卜以清凉脆嫩、香甜爽口而蜚声遐迩。它既可以生食，又可以熟用，还可以制作豆鼓或腌成咸菜。昌邑生产各种蔬菜，其中斜子青萝卜最富盛名。围子街道斜子村，地处潍河下游东岸，地下水源充足，地面土质优良，极
回族馓子
2023-07-27
回族馓子：馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节，家家户户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。俗语有点心香，月饼回乡馓子美，回回的馓子甜又脆一说。馓子是回族群众的传统食品之一。古称环饼、寒具。据史书记载始于北朝，距今已有14
九都大蒜
2023-10-17
九都大蒜：九都大蒜主要产于宜阳三乡、韩城两地。其特点是：瓣大、皮白、味浓、产量高，易贮藏，抗病虫能力强，全县常年种植面积6000亩左右，年产量5000多吨。不仅在豫西驰名，而且远销新加坡、马来西亚、日本、香港、澳门和中东等国家和地区。宜阳种蒜历史悠久，公元前汉
粉子醪糟
2023-12-02
粉子醪糟：粉子醪糟，米食，特点：粉子软糯，汁甜味醇。烹制法：煮。粉子醪糟，也叫粉子醪糟、醪糟小汤圆、掐掐汤圆、酒酿小圆子，是四川较为流行的著名小吃。在四川，人们把醪糟与锅魁（一种白面饼）、油条、糯米粉子、鸡蛋等一起煮食；在夏天将其兑清水烧沸加糖，晾凉后加冰块可
汤头蒜子
2023-09-19
汤头蒜子：汤头蒜子汤头村与湖一、湖二毗邻，因村中有温泉而得名。汤头村的温泉高达48度，属高热温泉，流量较稳定，由于热气蒸发，晨昏便形成薄雾，这种气候条件最适宜蒜子生长。因此，汤头的蒜子特别青葱、细嫩。春节前后，正是汤头蒜子上市时，提篮到街上，购把蒜子，回家炒米
芋子饺
2023-12-09
芋子饺：芋子饺，是长汀著名的风味小吃，在许多客家社区也有流传，客家人大多住山区，有无山不客，客住山之说。客家人吃杂粮时,不断变换口味,芋子包、芋子饺、芋子肉丸等。中文名：芋子饺所处地区：江西石城瑞金；福建长汀连城材料：芋子，五花肉制作方法：五步
定州焖子
2023-12-01
定州焖子：定州焖子是河北省保定市定州地区的著名传统特色小吃，是一种肉食肠，可以说焖子是定州市最具有代表性的美食小吃，到定州的人不吃焖子就不算到过定州。定州焖子制作原料主要有鲜猪肉、红薯淀粉、鸡蛋、姜末、葱花、精盐、料酒、砂糖、酱油、鸡精、味精、化猪油、十三香、