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豆丝
2023-10-25
豆丝：豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。如炒牛肉豆丝，炒时按顾客要求，可以枯炒，也可软炒，味道各有千秋，区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等，外加调味佐料
燕喜山摩崖石刻
2023-06-17
燕喜山摩崖石刻位于连州市连州镇风景名胜区燕喜山内。燕喜山因韩愈作《燕喜亭记》而得名。那里现存宋、明、清石刻17题，其中以宋的题刻最多，有向宗道、陆琮、金杰、李宗仪、张闻、谭粹、韩揭等人的题名，俱在熙宁、元丰间
南太行九莲山游记
2023-10-17
南太行九莲山游记：9月27日，世界旅游日，刚好有空，就和朋友老杨一起直奔九莲山，说好了晚上在山里住一夜再回郑州。九莲山景区位于辉县上八里镇，与八里沟、关山、天界山景区相邻，属太行山南麓，距离郑州不远，也就120多公里。这几年关山、八里沟每年都去一两次，九莲山却
红薯丝饭
2023-09-23
红薯丝饭：红薯丝饭是从前井冈山区的传统主食，解放前，当地就流传着一首民谣：薯丝饭，木炭火，除了神仙就是我。这首民谣反映了当年井冈山区的清贫生活和山区居民追求起码的温饱生活的意愿。红薯丝，是将红薯加工而成。一般是在农历九月后，将红薯洗净，用手刨成细丝，应先将大米
吕端山“龙潭”摩崖石刻
2023-07-17
吕端山龙潭摩崖石刻为连云区文物保护单位。吕端山龙潭摩崖石刻（民国）吕端山龙潭摩崖石刻位于黄窝龙潭涧上游，黄窝水库西侧高公岛街道黄窝村吕端山上。题刻刻于吕端山龙潭涧东侧石壁上，题曰龙潭二字，结体肥硕，字径约40厘米，楷书
陶山朝阳洞石刻造像
2023-08-22
陶山朝阳洞石刻造像，位于山东省肥城市，是全国重点文物。中文名：陶山朝阳洞石刻造像地理位置：山东省肥城市保护级别：第八批国家重点文物保护单位批准单位：中华人民共和国国务院
石龙山东汉石刻
2023-08-30
石龙山石刻位于驿城区胡庙乡大韦庄村西的石龙山顶，在一块巨大的岩石上刻有208个字，四周用直线作框，并附有钓状边角，记载事件发生时间为永初七年十二月有闰六日（永初七年，即公元113年），虽经风雨侵蚀，字体仍可辨认。樊金凤摄
贤令山摩崖石刻
2025-02-28
唐—清阳山贤令山摩崖石刻位于阳山县阳城镇北一公里的贤令山。贤令山原名牧民山，唐贞元十九年（803年），韩愈由监察御史贬为阳山县令，任内勤政爱民，后人为纪念他，改牧民山为贤令山
芜湖煮干丝
2023-06-28
芜湖煮干丝：芜湖煮干丝是安徽省芜湖市的特色小吃。煮干丝是芜湖著名的传统早茶菜点。煮干丝是有80多年历史的淮扬风味老店耿福兴菜馆的看家名馔。煮干丝，在清乾隆时称九丝汤。清《调鼎集》说，当时煮干丝用料十分考究，常用原料有火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、千张丝
城门山石刻造像
2025-04-12
城门山石刻造像位于仓山区城门镇城门村城门山巅飞来石，西南面500米为城门中心小学。该造像系于一块风动石下的础石上凿造佛龛，龛内有地藏王、泗州文佛、侍者等四尊浮雕造像，地藏结跏趺坐于莲座，手秉禅杖，高0.74米，宽0.41米，泗洲文佛高0.71米，宽0.34米
冬天腊山摩崖石刻
2023-06-20
冬天腊山摩崖石刻位于和平县上陵镇岑江村与中洞村交界处冬天腊山半山腰石壁，1982年发现。石刻高1.2米、宽0.8米。阴刻竖书隶体。入石深0.01米，字径0.08米。文曰：惠州卫指挥任道远，奉命征岑剿灭之。复屯兵善后四载，一方悉定。万历十九年岁次辛卯孟春谷旦记
皮丝
2023-11-22
皮丝：皮丝是一款美味菜谱，是清代贡品，宫廷御膳佳肴，这道菜风味鲜美独特，是美容养颜的最佳食品。皮丝的制作历史至少有150余年。咸丰年间，固始皮丝即名扬京城，天津、济南等地。食用时先用油炸松，后用清水浸泡，上笼蒸熟，可做成松花皮丝、松皮丝、皮丝圆子等上等名菜，风
扬州煮干丝
2023-08-28
扬州煮干丝：扬州煮干丝同镇江肴肉一样著名，凡是到镇江、扬州去的人，大都要品尝此菜。据说此菜的来历与清乾隆皇帝有关。一次乾隆到扬州，当地官员聘请许多名厨为乾隆制菜，其中有款菜叫九丝汤，是用豆腐干丝和火腿丝等加鸡汤烩制而成，其味异常鲜美，尤其是于丝切得细，经过鸡汤