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条
马蹄粉
2023-07-21
马蹄粉:广东马蹄分为甜马蹄和水马蹄两大类,水马蹄
多
种植在低洼而
多
泥浆的水田或浅水塘中,水分少,淀粉
多
,味淡。马蹄粉就是由俗称水马蹄的马蹄加工而成的干粉,产品洁白、呈颗粒状,还带有一丝淡淡的马蹄特有的香味。马蹄粉是广东珠三角地区特别是广州地区的传统特色食品,它主
舒州竹席
2024-01-09
到了明、清时代,舒州竹席更是名震中外,远销
港
、澳、日本、泰国、
贺州香芋
2023-11-19
贺州香芋:产地:八步区莲塘镇贺州香芋是贺州市八步区的传统名牌产品,以其味美、质粉、酥香而畅销广西、广东及
港
、澳地区,尤其用贺州香芋与五花猪肉制成的香芋扣肉酥香美味,素有—家蒸扣,四邻皆香之赞誉。贺州香芋为一年生栽培,球茎纺缍形,单球重一般为1.5—2.5公斤,
射阳大米
2023-08-24
射阳大米:地域范围江苏省射阳县临海镇、千秋镇、通洋镇、四明镇、阜余镇、海河镇、陈洋镇、海通镇、合德镇、黄沙
港
镇,县域内省属淮海农场、临海农场、新洋农场。特定品质1、感官特征:色泽洁白,透明有润泽。饭软而不粘,凉饭不返生,米饭有清香味。2、理化指标:垩白粒率≤3
全羊席
2023-08-23
全羊席:泰州一带有吃羊肉的习惯,其中以靖江、泰兴、高
港
的羊肉宴较为有名。靖江菜肴融合了南北各家之长,既有维扬菜的风味,又有姑苏菜的内涵,其代表之作就是全羊席。吃羊肉是北方人的特长,然而许多北方人到靖江品尝过羊肉宴之后,竟不相信羊肉有如此的美味。靖江的羊肉宴的确
德庆鸳鸯桂味荔枝
2023-07-21
德庆县官圩镇谢村的鸳鸯桂味荔枝,一直以来因其独特的果形及清甜爽口的味道,驰名于省、
港
、澳。鸳鸯桂味荔枝堪称荔枝中的极品。当果实成熟时,果皮颗粒中站有条明显的分界线,颜色红中带绿,肉质晶莹
良乡板栗
2023-06-10
其中以佛子庄乡的北窑、南窑乡的中窑、水峪、花
港
等村最多
南京樱桃
2023-08-28
多
产于玄武湖一带。玄武湖的樱洲,因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上呈,粒大味美,汁
多
色艳,品质极佳。
峨眉糕
2023-12-04
峨眉糕产地范围为四川省峨眉山市绥山镇、符溪镇、胜利镇、双福镇、桂花桥镇、九里镇、罗目镇、
乐
都镇、高桥镇、峨山镇、龙池镇、大为镇、沙溪乡、川主乡、龙门乡、普兴乡、新
丰南毛蚶
2023-08-06
丰南毛蚶:丰南区沿海产鱼、虾、蟹、贝,尤以毛蚶为
多
。
鲤鱼潭活跳虾
2024-01-09
此外,湖畔的友
乐
饭店则以金线莲料理闻名一方。金线莲有中
军屯锅魁
2023-12-08
酥锅魁,系彭州军乐镇周
乐
全与师父马福才共同打烤出名。选用优质中面,拌和适量温水反复操作,使之软、硬适度,张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定,水温与气温成反
紫苏山坑螺
2023-11-13
由于山坑螺肉,有着独到的鲜爽味,吃法独特,
乐
于此道的大有人在。尤
马厂酥笏牌
2023-09-14
为明
乐
韶凤所创。主料为面粉,鹅油或鸭油、熟芝麻。将油酥和面团揉和,反复折叠,擀成24层,形成长
焦窝子油糕
2023-12-09
四十年代初,有成都簇桥人焦春廷到康在巴蜀名伶演川剧的卫
乐
剧院(今县文化馆处)侧开设油糕店。其油糕香、甜、酥、脆,色金黄外脆内甜,受人喜爱。他还批发他人沿街叫卖。那时,常在街头听到焦窝
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