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乌镇姑嫂饼
2023-12-03
乌镇姑嫂饼：乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的地方传统名点，民间传说是因姑嫂二人斗气而得名，名闻杭嘉湖，是嘉兴乌镇著名的特产糕点类小吃。姑嫂饼已有数百年生产历史，是用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，它比棋子略大，油而不腻，酥而不散，既香又糯，
乌镇红烧羊肉
2023-09-05
乌镇红烧羊肉：乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的花窠羊即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有一冬羊肉，赛过几斤人参的说法。乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的花窠羊即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，
皮丝
2023-11-22
皮丝：皮丝是一款美味菜谱，是清代贡品，宫廷御膳佳肴，这道菜风味鲜美独特，是美容养颜的最佳食品。皮丝的制作历史至少有150余年。咸丰年间，固始皮丝即名扬京城，天津、济南等地。食用时先用油炸松，后用清水浸泡，上笼蒸熟，可做成松花皮丝、松皮丝、皮丝圆子等上等名菜，风
盘丝饼
2023-10-02
盘丝饼：盘丝饼始创于清末民间，饼丝细如发丝，外观金黄，口感酥脆，故得名。盘丝饼曾是一些大饭庄的绝活，但因其制作流程过于繁琐，对应的利润却很低，如此矛盾造成了街边摊点和规模稍大的酒店都不愿意制作这种传统小吃，其境遇可想而知。
乌镇白水鱼
2023-09-05
乌镇白水鱼：乌镇白水鱼是当地风味小吃之一。白水鱼是野生鱼类，它生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。乌镇临近水域过去盛产此鱼，但近年来数量有所减少。一般白水鱼捕捞出水即死，但保存得法，其味不变。如若遇到活的白水鱼，则不要错失机会，可让店家活杀清蒸，
益姆膏
2023-07-15
益姆膏：杨清型益姆膏是方城广阳镇北5公里外的三贤山道教名药，历史悠久，名誉当地。现由华山派第二十四代弟子杨清型及毕业于张仲景国医大学的杨金波先生，经过数十年的潜心研究，运用药食同源的中华本草精华，采用玉竹、山药、龙眼肉、益智仁、阿胶、大枣、黄精等补虚药物，佐以
开洋干丝
2023-12-05
开洋干丝：开洋干丝是江苏南京地区传统小吃，是茶馆食品之一，早已闻名。烫干丝的干子都是豆腐店特制的大白干，制作之精细，用料要求之高，都是十分讲究的。开洋干丝是用原汁鸡汤煮制，选上乘湖米(开洋)煮透，洒上细如头发的嫩黄生姜丝，淋上小磨麻油，香气诱人，可口开胃，实为
一窝丝
2023-08-11
一窝丝：一窝丝又叫盘丝饼，是山西省忻州地区宁武县的特色小吃，历史悠久，曾经是高级宴席的甜点。一窝丝以酥、脆、香为贵，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香。其形状像曲蜷待腾的蛟龙，提起一根线，放下一窝丝，动一动，散成一堆；嚼一嚼，其味
益和成糕点
2023-10-04
益和成糕点：益和成糕点始创于清光绪年间，由夏津双庙村糕点名师李森先创制。为提高质量，其曾辗转于京、津、济等地向糕点名师学艺。因而所制糕点在继承传统风味的基础上又兼具京、津、济之特点。为取和顺增益、和气生财之意，故名益和成。清光绪间，夏津知县王曾俊，对益和成糕点
万益豆干
2023-07-13
万益豆干：万益豆干立足台中已有40年历史，万益豆干含卤汁的豆干较湿黏，带有淡淡的甜味和辣味，干制者则有嚼劲但不干硬;同样强调不添加防腐剂，万益豆干的保存期限也不长，最好在一周内食用完毕。千层豆干是最受欢迎的产品，其它也有蒜味，沙茶等口味，同时贩卖肉干，内松，肉
丝棉被
2023-11-27
丝棉被：丝棉被作为四川省优质蚕桑基地的宁南，蚕茧总产、蚕丝长、解舒率名列全省首位，生产的南丝路牌干茧、梅花牌生丝受到众多商家青睐，远销海内外。宁南生产的丝绵被是采用当地上等生丝精制而成，它冬暖夏凉、轻盈软和，是必备的居家良品。在宁南县城内，有手工制作丝绵被的销
户太八号葡萄
2023-12-31
户太八号葡萄：户太八号葡萄户太8号葡萄品种，果穗整齐一致，圆柱型，平均单穗重500—800g。果粒大、紫色、含糖量17.3%，外观色泽鲜艳，耐贮运。20世纪90年代中期，一些公干人员下海经商，在东赵村建立了户太八号葡萄科技示范基地。惠建忠等人最早种植该葡萄的领
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