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义乌双林寺
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上溪牛杂
2023-08-31
上溪牛杂:上溪牛杂
义乌
上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出牛系列,味鲜美微辣,久尝不厌。
旌德白茶
2023-06-28
旌德县白地白茶有限公司参展的鹊岭白牌白茶获第五届中国
义乌
国际森林产品博览会金奖。近年来,旌德县白茶产业发展初具规模,成立了以白地白茶有限公司为龙头的白茶生产加工企业,并成立了2个白茶专业合作社,截至目前,全县白地、
大荔红枣
2023-12-28
1984年,县副食公司与浙江
义乌
二十三里供销合作社联合兴办蜜枣加工厂,生产
山花梨
2023-09-01
山花梨:
义乌
山花梨为浙江梨的优良地方品种,产于华溪、塘李等乡。果实呈卵形,一般个重约200克以上。果皮细而薄,为黄褐色,果肉雪白嫩脆,汁多味鲜甜,有的微带酸,果心小,石细胞较少,耐储藏。与山东雪梨、天津鸭梨相比,风味别具一格,一向畅销于杭州、嘉兴、温州、上海、
白字酒
2023-08-31
白字酒:白字酒、顶陈酒为
义乌
名酒。元代名医朱丹溪所著的《野客丛书》中就有白字酒的记载。顶陈酒选用浙江精白糯米、红曲等天然原料,按传统方法酿制、贮藏三年而成。其色如重枣、泽似琥珀、香气陈醇、柔和爽口,先后于1929年、1988年、1993年获国际西湖博览会特等奖
桲椤叶饼
2023-12-02
相传桲椤叶饼是明朝将领戚继光所创,其率领以浙江
义乌
人为主力的戚家军镇守山海关,北方粗粮较多,戍边士兵生活艰苦,因此利用每年五月长城沿线桲椤
源东白桃
2023-09-01
源东白桃:浙江省金东区源东乡是全国著名的白桃之乡,东邻中国小商品城
义乌
,南连中国科技五金城永康,成立于2001年2月,现辖8镇1乡2街道,土地总面积661.8平方公里,人口30万。源东白桃是于1979年从黄桃园中发现的芽变异种,经农业科技人员的筛选培育而成的,
里山杨梅
2023-08-31
里山杨梅:里山杨梅金华市域内永康、
义乌
、兰溪等地都盛产杨梅,其中以兰溪里山杨梅为最著名。兰溪北山马涧、石渠、大塘、姚塘下、柏社一带俗称里山,盛产杨梅。清光绪《兰溪县志》记载:杨梅穆澄源产者佳,源口产者尤佳。穆澄源和源口,即今石渠乡的两个行政村。里山杨梅,因产地
神仙鸡
2023-08-31
一般
义乌
人传统的蒸鸡法是加红糖,也可放几片瘦猪肉。大约两个小时后即可。此时的鸡香气四溢,肉又酥又软,入口即化,筷子一夹,骨肉分离。
潘氏风干肠
2023-06-10
这门技艺是明朝万历年间潘氏老祖担任长城守军伙夫时,向戚家军中的
义乌
兵家属求教学成的,目前在潘氏家族中仍旧保留着传男不传女的习俗。特点:肠体
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