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乃甲切木石窟
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条
樱桃酥匣
2023-11-28
蜜樱桃
切
成丁,桃仁去皮炸酥;
切
成丁,猪板油去筋剁茸,加白糖、炒面粉少许,揉制成馅。wT9油水面做成每个重15克的剂子,包入油酥面,擀叠成圆皮,包入馅心,将圆皮四边提起成方匣形,接缝锁上
竹筒粉蒸肠
2023-09-27
将余下的姜
切
末、干椒
切
末,将焯过水的肥肠装在瓷钵内用料酒、酱油、适显的盐、味精腌渍一个小时。将姜末、干椒末、五香米粉、脆渍好的肥肠,加入适量的水,拌匀待用。取竹
辣炒鱿鱼圈
2023-09-16
辣炒鱿鱼圈:辣炒鱿鱼圈做法:一、鱿鱼去内脏、去墨囊、去皮洗净,横切成圈状二、胡萝卜切细薄片,木耳、香菇温水泡发后
切
宽条,葱
切
段,姜蒜切片三、坐水,将胡萝卜、木耳、香菇焯水取出备用四、再将鱿鱼用开水迅速过水后捞出五、锅内坐油,下姜蒜片爆香后,放入韩式辣酱炒香后倒
什锦组碟
2023-09-02
又将咖喱牛肚、蒜泥目鱼、油焖笋,醋辣白菜、芝麻罗卜(均
切
条)和果汁鱼卷,分别按扇形岔色装入里层6只蝶形碟。再将辣黄瓜
切
梳子花刀,对虾批片和海蜇丝逐
花馇儿菜
2023-07-26
花馇儿菜:花馇儿菜将苤蓝削皮
切
大块撒适量盐腌制半月使微酸,取黄色胡萝卜刮净洗净,芹菜去叶洗净,大红辣椒去梗去籽。以上各种原料全
切
细丝,数量比例以白色的苤蓝为主,黄色胡萝卜次之,红、绿为点缀,加入适量的盐拌匀。装容器压实,再压上菜石,自然腌制。十日后即可食。食时
富硒土蜂蜜
2023-07-08
富硒土蜂蜜:硒味园·土蜂蜜源自开阳富硒山区农户养殖而得,该蜂蜜是工蜂采集高寒深山的各种花蜜、花粉及蜂胶,每年只可收割一次,产量极其有限,
乃
蜜中珍品。
临漳煎皮渣
2023-12-18
其基本食材以红薯粉为主,加入水或高汤调制城淀粉汁,姜蒜
切
末,葱片
切
细小薄片丝,放入煮好的红薯粉当中一起煮,但不要煮太烂,煮好后用捞出控干水分,防止器皿中,再放入葱姜蒜末、虾皮,将
老厦门南煎肝
2023-12-14
其制作时猪肝要
切
得比较薄,因为这道菜猪肝在制作的过程中因为要保持新嫩的口感在锅中停留的时间就不能长,所以要让猪肝保持鲜嫩口感的同时又要充分熟透,
切
得比较薄是关键之一。最
火腿酥
2023-12-05
肥瘦猪肉剁细,火腿、冬笋
切
成丁。猪肉下锅用油熵散,烹入料酒、酱油少许,措转起锅,将火腿、冬笋拌入成馅。油水面包油酥面擀裹成圆筒,顺剖
切
为两半,刀口向下再切成每个重15克的段。将面段擀成圆皮,包入馅心封口,
手撕羊排
2023-08-20
姜、蒜籽
切
末,红椒
切
米,香葱切花。将腌渍好的羊排加入鸡蛋、花生酱、吉士粉、辣妹子辣椒酱、干淀粉拌好待用。净锅置旺
奉新艾米果
2023-07-02
奉新艾米果:手工制作,把艾草洗净控干水淹菜洗净锅里炒干水份,待用荞子,香肠,冬笋去皮去兜煮好后都成
切
丁。姜,干辣椒,
切
末。热锅放油,放香肠,炒出油后放冬笋,放淹菜,姜,干辣椒,鸡精。放入少量的米酒。最后放荞子,炒匀出锅待用锅内放水,水开后放入艾草放碱大火煮15
灌肠碗秃
2023-06-14
冷吃时,把碗秃
切
成块,调上蒜泥、捣烂的芝麻、小磨香油、葱花、辣椒酱、盐、醋等十几种佐料,送到嘴里一嚼,香美味沁人心脾。热炒的碗秃风味独特,碗秃要
切
得有棱角,配上土
洋芋鸡
2023-12-20
先将干辣椒、大料、姜、蒜、酱等佐料用油炒出香味,放入斩小的鸡块炒至出油,再倒上
切
好的洋芋,这洋芋块要
切
得稍大一些,翻炒几分钟后即加适量
烤洋芋
2023-07-26
将洗净的洋芋
切
成片后备用,在专门的烤洋芋的铁锅将油加热后将
切
好的洋芋放进
水晶门钉
2023-06-09
水晶门钉:水晶门钉北京风味小吃中有咸鲜味的门钉肉饼,还有一种香甜风味的水晶门钉,它用发面制成,制作时将发好酵的面加适量碱面和白糖揉均匀,用白面平铺在纸上,上笼蒸过取出,晾凉后擀碎过箩,用猪板油
切
小丁,青红丝
切
短丝,瓜子仁、葡萄干用水洗净,将上述原料与白糖和糖桂
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