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清真碎面
2024-01-04
面要擀得又薄又匀，切得又细又匀，切成的菱形小片长约1厘米
左右
，形如雀舌，码在盘中。也有人不称碎面，而形象地称为雀(秦州人读雀为qiao)舌头。清真碎面的臊子
博山池梨
2023-10-05
博山池梨梨皮黄绿色，系中型果，单果重170克
左右
，果肉黄白色，味甜爽口。果面光滑无锈色，果心小。此梨汁多、质脆，食用时可用手在梨蒂部掰裂。博山池梨，果皮较厚，耐贮
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