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藕粉饺
2023-09-05
藕粉饺：藕粉饺盛夏的江南，圩区水乡的湖面密密匝匝铺满了翠碧的荷叶，微风拂过，婆娑起舞，而那亭亭玉立的荷花，也在散发着沁人心脾的幽香。每到这时，藕农们总会挖出新藕，洗净后，放在专用的石头上磨擦，以让大量的藕浆流进缸里。藕浆过滤后，放入一陶瓷盛器内沉淀，舀出上面的
乾隆贡酥
2023-08-25
乾隆贡酥：乾隆贡酥是叶家烧饼的别称，得名于1757年，乾隆二下江南之时。其实叶家烧饼早在唐代就很有名气，那时叶家炉内功夫已达顶级，可以制作出60多个品种的名点小吃，吃一指饼、水磨镜等，享誉一时，叶家烧饼传人曾被选入唐御膳房。后因战乱叠起，朝代更替，叶家烧饼不重
面拖蟹
2023-06-22
面拖蟹：面拖蟹是一道著名的江南菜，也是上海名菜之一。上海地区常选用六月黄为主料来做这道菜，将其切半沾上面粉下锅油炸，拌炒时浇上面糊炒匀即成。所谓六月黄，又叫黄油蟹，就是还差一次蜕壳的未成年大闸蟹，前者的蟹壳还没完全硬起来，蟹脚上的毛也还没长出来，蟹黄更加鲜嫩，
上海春卷
2023-06-22
上海春卷：上海春卷古代江南食俗，每逢农历元旦和立春日，合家团聚，饮春茶，吃春饼，贺新年。春饼是和以葱、韭等辛味蔬菜做成的，辛与新谐音，过年吃五辛（葱、蒜、韭、芥、蓼蒿）春饼，取除旧迎新的寓意。沪滨食俗，人们过年要吃韭黄肉丝春卷，是吃五辛菜，吃春饼古俗的传承。沪
宁波之美——这是一首写给溪口的情歌（上）
2023-08-25
宁波之美——这是一首写给溪口的情歌（上）：这是一首写给溪口的情歌（上）浙江奉化溪口，一座美丽的江南千年古镇，更因为是蒋介石的故里，而成为世人目光的焦聚地。边走边爱，这是一首唱给溪口的小情歌，带着对于溪口的未知，我们跟追着同程验客的脚步踏上了这趟开往民国的列车。
西安旅游攻略之吃货必备—钟鼓楼回民街小吃
2023-08-23
西安旅游攻略之吃货必备—钟鼓楼回民街小吃：我们一直在努力编辑|王思凡清明小假期来啦，有没有和小伙伴约好粗去玩呢，有去爬山的、去玩水的，去凉爽的沈阳的也有去温暖的江南大地的，但是去哪都少不了吃！那么今天，小编打算介绍中原大地上灿烂的历史文化名城西安的美食呢，高铁
