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火烧鱼
2023-12-15
火烧鱼：云南稻田养鱼，世代相传。每当稻谷成熟时，鱼已长肥，稻田开沟放水，在水口处置一竹笼，鱼顺水入笼，提回家烹制，配吃新米饭，乐趣无穷。地处滇西的傣族，因地制宜，稻田盛产挑手鱼。云南稻田养鱼，世代相传。每当稻谷成熟时，鱼已长肥，稻田开沟放水，在水口处置一竹笼，
回鱼
2023-10-26
回鱼：回鱼肉质细嫩，味极鲜美，其膘肥厚，历来视为肴中珍品。红烧回鱼为鄂菜名肴，选料严格，宰杀讲究，烹调精细，成菜色泽金黄，肉质细嫩，汤汁纯净。此菜尤以老大兴园所烹为佳。粉蒸回鱼、鸡茸回鱼是该店创新名菜。(武汉)
清汤鱼
2023-12-17
清汤鱼：云南人爱鱼汤，因其地理环境人文民俗的不同，鱼汤的吃法多样甚至神秘奇怪。滇味之中最好吃的鱼汤则是清汤鱼。清汤鱼又叫活水活鱼，别称醮水鱼，要用当地的好水煮新鲜的活鱼。都市餐馆烹饪鱼汤的大小师傅，几乎不知道这一套乡土水鲜地方学问，反而把鱼汤煮走了鱼鲜味，一般
鱼饺
2023-09-16
鱼饺：鱼饺。鱼饺是连城地方特色美食。以取料精良、制作精细闻名，因费时，技术要求较高，一般宴席上较少见到。鱼饺的主要原料是草鱼、五花猪肉、水发香菇、葱白、鲜冬笋、鸡蛋、地瓜粉等。技术工艺要求较高，特别是对刀工的要求。制作时，将草鱼宰杀干净，连皮取下草鱼身上的厚肉
鲴鱼
2023-07-13
鲴鱼：鲴鱼又名苦花，以青苔、浮游生物维生，喜栖水温约摄氏10度的高海拔溪域，一般在台湾中高海拔的清澈溪流可见其身影，其中，尤以阿里山乡的曾文溪上游居多，而山美村的达娜伊谷更有鲴鱼的故乡之称。鲴鱼有两种，即一般鲴鱼和名列国宝级保育类的高身鲴鱼，成鱼约可长至25公
鱼刨花
2023-06-22
鱼刨花：鱼不入海不能称之为鱼，不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家。赫哲人非常好客。它拉卡是鱼宴上的佳肴，它将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋刹上，待肉变成白色，去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料，味道鲜嫩爽口。还有一道风味独特的菜叫鱼刨花，赫哲人把冬季打上来的
钟鼓岩
2024-05-03
介绍钟鼓岩位于南雄县城北27公里处，原城翠屏山，因其中有二石，一在钟岩叩之如钟声，一在鼓岩击有鼓音，合称为钟鼓岩。钟鼓岩与梅岭相望，是梅岭古道的必经之地，开发历史悠久，岩洞内外，留有历代名流的墨宝诗句。岩上石壁刻有万福洞三个大字，落款大唐吕岩（即吕洞宾）
伟丰生态农场
2024-10-23
伟丰生态农场位于民众镇新伦村大生路，园区环境优美、空气怡人，是绿色健康出游的好去处。项目总占地面积600多亩，结合本项目所在区域的独特资源优势，以生态农业和休闲度假为主体，同时辅以相关配套
丰泥假日庄园
2025-04-15
丰泥假日庄园位于嵊州市区西侧，离城3公里，交通十分便捷。庄园是集农业生产、农业科技示范、科普教育、休闲度假于一体的多功能休闲娱乐场所，是人们回归自然、亲近绿色、采果旅游的好去处，是农业科普知识的学习宣传阵地
糟白鳓鱼
2023-09-04
糟白鳓鱼：产品名称:糟白鳓鱼产品产地:浙江舟山岱山产品别名:糟鲞鱼产品季节:3~6月份。产品特性:味真清雅，甜口鲜美,肉丰味美,其味极佳。产品成分:含蛋白质、脂肪等多种营养成分。产品功效:有医治心悸怔忡、慢性腹泻降血压、治关节炎脑血流、降低胆固醇,并具有益智、
孝丰革命烈士陵园
2023-10-21
孝丰革命烈士陵园为为了纪念在天目山三次反顽战役中英勇牺牲的新四军将士而建立的。它建于1984年6月，占地面积54亩，由大门、纪念碑、烈士墓、陈列馆、将士英烈亭、垂芳亭、红军亭、忠魂亭等建筑物构成