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开锅肉圆
2023-12-11
开锅肉圆：先将新鲜刚宰鬃头瘦肉切成小条状，干虾米用水浸泡软洗净，吸干水分，拌入切好瘦肉中，加入干薯粉，调入味料，拌匀挤成小圆状，放入盘中，放入蒸笼用猛火蒸约10分钟刚熟出锅即成。
欧阳修纪念馆
2023-03-12
欧阳修纪念馆（永叔公园）位于永丰县城的恩江北岸，主体建筑有宰相府、明道阁、致用阁等，在这座标准的砖木结构的仿古建筑内开辟了欧阳修生平事迹陈列室，全面扼要地介绍了欧阳修的生平、政绩以及文学、史学等方面的贡献
银杏水鱼
2023-11-11
银杏水鱼：银杏水鱼用料：宰净头鱼500克，猪肚肉100克，已加工好净银杏250克，炸蒜头肉25克，红辣椒5克，姜片5克，湿香菇20克，精盐5克，胡椒粉0.1克，麻油1克，绍酒5克，生粉15克，湿粉5克，上汤400克，生油1000克（耗油100克）。制法：（1）
开锅肉圆
2023-07-21
开锅肉圆：先将新鲜刚宰鬃头瘦肉切成小条状，干虾米用水浸泡软洗净，吸干水分，拌入切好瘦肉中，加入干薯粉，调入味料，拌匀挤成小圆状，放入盘中，放入蒸笼用猛火蒸约10分钟刚熟出锅即成。
新晃鼓楼
2023-06-16
鼓楼与侗寨的风雨桥、凉亭一样，是侗乡的重要标志之一，是夜郎古文化的象征。鼓楼是密檐塔形，酷似塔杉。侗家有这样的传说：古时候，有个后生想造一座楼供大伙议事，但是不知造成什么样子。老人告诉他，杉树又高又大，砍了又发，就照杉树王的样子修造吧！这就是鼓楼的由来
里耶被评为4A级景区，龙山实现4A级景区零突破
2023-09-27
不久前，湖南省旅游景区质量等级评定委员会公示了湖南省内拟评定为4A级旅游景区的4家景区其中就有湘西的里耶古城景区它们分别是株洲市酒仙湖景区岳阳市天岳幕阜山景区怀化市通道芋头古侗寨景区湘西州里耶古城景区一起
甘孜辣仔鸡
2023-12-09
甘孜辣仔鸡：彝族的辣仔鸡，用2斤左右的仔鸡,杀后烤好,将肉宰碎(搅粉碎)后加上，木姜、生姜、辣椒面、花椒等佐料，和冷开水就要中吃了。原汁原味，味道辣而爽口，肉细嫩鲜美，品后余味无穷。要用高山特产的红海椒，深受彝族的喜爱。
福山烧小鸡
2023-10-10
福山烧小鸡：食材:宰好的小鸡1只，饴糖10克，五香面25克，八角茴香5克，葱50克，姜25克，酱油15毫升，高粱秸1段(长约13厘米)，精盐15克，花生油1000毫升。福山烧小鸡的做法(1)将鸡洗净，剁去鸡小腿，把姜片、葱丝、八角茴香、精盐均匀地撒在鸡身上腌3
野鸭灌汤包
2023-08-24
野鸭灌汤包：盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭，数量极多。当地乡民利用为制成一种冬季时令佳品，叫野鸭灌汤包。用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成