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日式拉面
2023-12-15
日式拉面:日本料理
中
拉面占有非常高的地位,也是日本的标志性美食之一,包括日本的三大拉面:乌冬面、拉面、荞麦面,在日本闹区,一条街上往往同时有数家拉面店在做激烈的竞争,也因此使得拉面的口味日趋讲究,制作过程也渐渐的越来越精致繁复,再加上一些如电视冠军之类的热门电
镜箱豆腐
2023-12-15
20世纪40年代,迎宾楼菜馆厨师刘俊英对家常菜油豆腐酿肉加以改进,将油豆腐改用小箱豆腐,肉馅
中
增加虾仁,烹制的豆腐馅心饱满,只形美观,细腻鲜嫩,
飞龙汤
2023-12-14
飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤
中
不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。天上龙肉,地下驴肉,飞龙鸟肉之鲜美,营养丰富,是滋补佳品,曾有天上龙
侗乡荤油茶
2023-12-14
侗乡荤油茶:贵州的许多民族,皆有食用油茶的习惯,在众多的油茶
中
,黔东南州的侗乡油茶独树一帜,它融入了浓郁的民族风情和民族习俗,特色鲜明。黎平县的侗族同胞几乎天天早上都要吃一碗油茶。每逢红白喜事或节日庆典,宾客到来时,侗家人必以油茶盛情招待。侗乡油茶的种类很多,
三穗灰碱粑
2023-12-14
三穗灰碱粑:以上等糯米混以稻草灰(主要成分:碱.)主要做法暂不公布``成品一黄褐色为宜.食用方法:1.切成条状,放入沸水中煮3分钟左右2.盛入碗
中
,加汤(如龙骨炖汤,番茄汤,紫菜汤等)然后放入香料(如;葱花,蒜茸,芫茜,五香,胡椒粉等,凭各自喜好添加)即可使用
折耳根炒腊肉
2023-12-14
折耳根炒腊肉:折耳根炒腊肉是贵州的名菜,折耳根绵
中
带脆,腊肉香醇,腊肉的美味和折耳根的异香浑然一体,别有风味,是贵阳人情有独钟的一道美味佳肴,也是贵阳大众家庭的开胃菜。主要食材为腊肉、折耳根、芫荽等,调料为料酒、花椒等,具有爽口的特点。【详细】中文名:折耳根炒
吴茱萸
2023-12-13
据我国明代著名医药家李时珍的《本草纲目》
中
引证;五行志云:合东种自杨、茱萸,增年除害。
道真灰豆腐果
2023-12-13
据西南农学院测定,含有17种氨基酸,其营养成分易于人体吸收,是老少皆宜的营养食品,为筵席
中
的一味佳肴。道真灰豆腐果以黄豆为原料,将磨制成的豆腐切成小块,形状正方、长条、三角、菱形不等。用草木灰沤制3—4
折耳根炒腊肉
2023-12-11
折耳根绵
中
带脆,腊肉香醇,腊肉的美味和折
盐酸菜
2023-12-11
酸菜、酸汤、腌菜、赤水晒醋、青岩双花醋等等酸字当头,而这众多酸味
中
,还尤以这盐酸菜为最。
富硒SOD大枣
2023-12-11
富硒SOD大枣:惠馨牌富硒SOD大枣特点:果大、皮薄、核小肉质细脆、汁液多、味甘甜,富含多种微生物和矿物质营养,特别是富含SOD活性酶及谷胱甘肽含硒活性酶,私用后可以补充维护人体健康硒必须的SOD酶及膳食
中
稀缺的微量元素,增强人体免疫力,具有防腐、美容、抗衰老
竹荪炖鸡
2023-12-10
竹荪炖鸡:推荐理由:竹荪被称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌
中
皇后。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为草八珍之一。而毕节在所有竹荪产地中,只有毕节织金地区所产竹荪营养价值最高,当地野生竹荪能达到4000/kg的价格。对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有一
王猪脚
2023-12-10
做法:将鲜猪脚2000克置于火中烧黄后,洗净置于锅中,加入适量清水、生姜、精盐,用文火炖3小时左右后起锅,用刀将猪脚切成2厘米左右的方坨置于鸳鸯锅原汁汤
中
,加入炖熟的白箩卜、云豆、生黄豆芽等与另一边锅中飘
夜郎贡米
2023-12-10
夜郎贡米:六枝特区位于贵州西部、黄果树上游,山青水秀气候宜人,冬无严寒,夏无酷暑,用六枝种植的富硒香稻,生产的有机绿色无公害《智力牌》夜郎贡米含硒量适中,以其独特的营养保健品质,深受消费者喜爱,当属米
中
珍品。它富含人体必需的微量元素,硒:其主要功能是清除人体内
六盘水羊肉粉
2023-12-10
现在流传的六盘水小吃
中
,既有川菜的鲜味麻辣,如水城羊肉粉、烙锅、荞凉粉;又有江浙菜的清淡香甜,如荷叶糯米鸡、蒸蒸糕、思乡青豆腐;更少不了本地原住民独具
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