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双塔鱼
2024-01-03
双塔鱼：敦煌食风受草原游牧民族的影响较大，烤全羊是市内所有饭店、宾馆必有的一道菜。但安西三绝——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，是安西也是敦煌饮食文化之源流。锁阳酒以药固精壮阳，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜；双塔淡
坛子肉
2023-12-15
坛子肉：坛子肉是山东省济南市的一道传统猪肉名菜，据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店，清代时期该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放人磁坛中慢火煨煮而成。其特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，该菜由此著名，因肉用磁坛炖成，故名坛子肉是以五花肉为主要食材的私
明代张永张富墓
2024-04-11
明代张永张富墓在今萃云楼饭店后院内，原有石牌坊，神道碑，石像生、石五供等。50年代因建筑已拔出，今残石尚存。按张永为宦官，明史有传张永保定新城人（龙赵庄村人）。正德初总神机营……封永兄富为泰安伯．此墓前石牌坊横额上即刻有：敕封泰安伯张公之墓字样，此墓早年被盗
白切鸡
2023-11-05
白切鸡：白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰清平鸡。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外，清
樊哙犬鼋宴
2023-08-26
全狗宴早在先秦已有云，但到了樊哙屠狗和烹狗才真正成为集大成者，形成特有的犬鼋大莱，彭城饭店研究人员扣住先秦两汉文化为主题，挖掘开发出樊哙犬鼋大菜，展现汉代徐州食狗之遗风，该
云冈石窟（五）第6窟 释迦佛洞
2024-02-17
窟分前后室，后室北壁主像为三世佛，中央坐像高17米，是云冈石窟最大的佛像。窟的四壁满雕佛龛、佛像。拱门两侧，刻有二佛对坐在菩提树已顶部浮雕飞天，线条优美
陶然亭慈悲庵
2023-12-03
慈悲庵始建于元，延用于明，位于陶然亭公园中央岛西南台地上，庵门向东。庵内存有辽、金石幢各一。清康熙、光绪两代重修，20世纪80年代大修，但基本格局未变。整组院落，外观错落，内院幽静
大食堂门楼
2023-07-06
大食堂门楼，位于五台县杨白乡大南头村中央的赵凤伟宅院。1958年大办食堂时，该院为生产队食堂，现存门楼坐西向东，占地面积9平方米。砖筑，小悬山顶，板门一合。门额之上水泥抹面，中间立体五角星，书食堂万岁四字。信息来源：忻州网
