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中国酱文化博览园
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3784
条
泊头老豆腐
2023-08-04
泊头老豆腐:泊头老豆腐做法很特别,因为在豆腐的制作上豆腐脑是属于速成的,老豆腐却很有讲究,制作出来的豆腐属于上品;要说他们的关键区别还是在汤里面,豆腐脑一般都是放些
酱
油水,但是老豆腐的汤那是绝对讲究,放入好几味材料,精心熬制而成。特点:豆腐洁白明亮、嫩而不松,
水盆羊肉
2023-07-31
以剔骨鲜羊肉、骨头、桂皮、花菽、小茴香、草果、精盐、味精为原料,分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序,食用时用烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子
酱
、鲜蒜瓣
柳橙鲜虾沙律
2023-07-12
柳橙鲜虾沙律:柳橙鲜虾沙律材料:柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)调料:草莓酱(3汤匙)、沙律
酱
(4汤匙)做法:1、洗净基围虾,放进沸水中烫30秒,捞起剥去虾壳,投入冰水中至凉透,捞
永平牛肝菌
2023-07-09
牛肝菌菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡褐色,菌肉白色,有
酱
香味,可入药。
袁州五香豆豉
2023-07-01
袁州五香豆豉为汁豆豉,用以泡水取汁做调味品,可代替酱油,汤色浓郁,滋味纯正,豆豉制作选用上等黑豆(茶壳豆),制成色泽良好,香味浓郁、鲜甜无核的五香豆豉,泡出的汁液呈
酱
红色,浸泡多
溧水青梅
2023-06-25
青梅是溧水特产名果,主要加工产品有话梅、脆梅、梅干、梅
酱
、梅酒等。溧水于20世纪80年代初引进青梅2000余株,成片种植于洪蓝镇傅家边现代农业园。至2010年底,种植面积达354.13
崇明甜包瓜
2023-06-23
崇明甜包瓜:崇明甜包瓜,亦称
酱
包瓜,俗称包瓜,是崇明的特产之一。由于它色香味俱佳,被清朝皇宫列为贡瓜,1984年被评为华东地区特色酱菜,并获得国家商业部优质产品称号,是我国出口贸易中的传统商品。崇明甜包瓜色泽橙黄,晶莹透明,皮肉一色,含水欲滴,香气醇厚,咸甜适
铁刹山酒
2023-06-18
铁刹山酒:铁刹山酒香型酒,它以东北优质高粱为原料,以大曲为糖化发酵剂,以传统工艺和现代科学技术相结合,经长期贮存、精心酿制而成,产品香气幽雅,浓
酱
谐调,酒体醇厚丰满,余味悠长,风格独特,是您宴请馈赠之佳品。此外,该厂开发的系列产品还有久哥酒、陈年窖酒、全家福酒
朝鲜族烤牛肉
2023-06-18
朝鲜族烤牛肉:朝鲜族烤牛肉鲜族烤牛肉将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备
酱
酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末,大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放在桌子中央,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧烤,蘸调料后食之,外焦里
黄海胆
2023-06-17
用其性腺为原料加工而成的鲜海胆黄、海胆
酱
不仅味道非常鲜美,还可美容,深受香港、日本等国内外客户的欢迎。其壳入中药可医治颈淋巴结核、
北塘虾酱
2023-06-11
北塘虾酱:老北塘家食白虾酱、麻线虾酱、对虾头
酱
、葱辣脆虾皮、虾油、及各种虾油小菜,选用渤海之滨老北塘海口原始流域的特色虾精制而成的。内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙、碘、鳞等人体必须微量元素。品质天然纯正,味鲜香美,可增进食欲,堪称北塘海味一绝!
下灌状元水丸子
2023-12-04
2017年12月7日,下灌状元水丸子被
中国
烹饪协会在
中国
小吃之乡福建沙县举行的
中国
小吃美食节上,授予
中国
地域十大名小吃称号,并名列前茅。把瘦猪肉切成块,然后亲自用大刀的刀背不断拍打猪肉,直到瘦肉
凤池贡米
2024-01-11
凤池贡米:凤池贡米
中国
香米凤池系列产品,1999年落户于湖北省农业现代化试点区沙洋县官当凤池一带。凤池
中国
香米的出笼,浓缩了湖北农科院一大批资深农业科技专家的辛勤汗水,从育种、试验、推广,涵盖着农业科技成果的重大突破,孕育着
中国
粮食精品新的生命。凤池
中国
香米刚
平武果梅
2023-12-01
平武果梅:平武果梅古氐羌人在平武繁衍生息的历史,形成了涪江流域独特的民族原生态
文化
,移民迁徙
文化
,藏、羌寨民俗风情
文化
,也产生了平武果梅
文化
。它的发展,始于唐,鼎盛于明清,迄今1000余年。现存的明代龙安府西城门遗迹上,雕饰的梅花图案仍清晰可见,而陈年梅饯在明
长沙十大必吃小吃推荐
2024-04-20
什么臭豆腐,口味虾,
酱
板鸭等等,哪一样不是长沙来的。长沙不仅小吃多,种类丰富,还有一种很有名的奶茶,叫做“茶颜悦色”。作为一名吃货,我相信很多人去长沙旅游,都是奔着吃去的。那大街小巷,胡同巷道,可全都是吃的。俗话说“酒香不怕巷子
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