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南源禾花鱼
2023-11-24
南源禾花鱼：南源禾花鱼南源村委地处兴安县城西北7.5公里处，全村八个自然村，十二个经济合作社，总户数630户，总人口2480，有水田2159亩。该村祖祖辈辈都有稻田养殖禾花鱼的习惯，养殖禾花鱼已有几百年的历史，早在乾隆盛世时就已是皇宫之贡品。该村家家户户都有育
烤花揽桂鱼
2023-09-30
烤花揽桂鱼：用桂鱼和鸡肉等腌渍、烤制而成。烤花揽桂鱼，是孔府满汉全席上的一道特色名菜。成菜色泽白中泛红，肉质细嫩，滋味鲜美。做法：将桂鱼刮去鳞，剁去脊翅、尾巴，从口内取出内脏，洗净，用刀将鱼下巴划开，两面打斜刀，置于盘中，加绍酒、精盐、葱段、姜片、花椒腌渍约1
夹沙花蛋糕
2023-07-25
夹沙花蛋糕：夹沙花蛋糕是陕西小吃的常见菜，特色：外形美观，柔软香甜。制作材料：精面粉、鸡蛋、白糖、黄桂花、豆沙或果子酱。制作方法：1.面粉上笼蒸30分钟，取出晾凉，擀碎过罗。鸡蛋磕入盆内，加入白糖用数根筷子不停地搅打，直至打起泡、颜色发白时，加入面粉、桂花搅匀
苏稽米花糖
2023-12-05
苏稽米花糖：苏稽米花糖是四川省乐山市市中区苏稽镇的特产。苏稽米花糖历经千锤百炼，打造出百年老字号之美誉，更以其独特的配方、上等之选料及精湛的纯手工制作工艺、香甜酥脆、入口化渣、营养丰富而闻名巴蜀内外。苏稽米花糖产于乐山市苏稽镇，清代末年就有名，畅销省内各地苏稽
五花扣肉(五花肉)
2023-10-23
五花扣肉(五花肉)：松滋市十大地方名菜之一。五花扣肉(五花肉)：菜品特点：色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。制作方法：将猪五花肉放入清水内，加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精，将猪皮煎至酱红色。取出切片，垫黑豆豉蒸至而成。
蕨根禾花鱼
2023-11-24
蕨根禾花鱼：蕨根禾花鱼是典型的龙胜口味，咸辣重口味。蕨根禾华鱼是把蕨菜做成粉条状，嚼劲十足。将禾华鱼、蕨根粉、生姜、辣椒、葱花一并黄焖。禾花鱼很小，油炸的，无刺，没有腥味，虽然辣味很重却覆盖不了鱼本身的淡淡禾花香气。
电白小耳花猪
2023-11-04
电白小耳花猪：小耳花猪电白小耳花猪属华南型小耳花猪，是优良的地方猪品种，该猪具有早熟易肥、皮薄肉嫩、肉质味道鲜美、性情温顺、易管理、适应性强、繁殖力强、耐粗饲等优良特性，是经济杂交的理想母本。母猪与外来公猪杂交，其后代均具有父母品种的优良特性，表现出较强的适应
石花空心奎面
2023-10-25
石花空心奎面：石花空心奎面制作工艺:是谷城当地创造和传承的饮食文化中的一个独特现象，其工艺特点：精益求精，每根空心，细如发丝，养颜健身。石花空心奎面名称由来：清乾隆年间石花街林家开面铺谋生，且乐善好施。天上奎星神仙见林家忠实勤恳，厚道有德，决意帮他发家度人。于
花馇儿菜
2023-07-26
花馇儿菜：花馇儿菜将苤蓝削皮切大块撒适量盐腌制半月使微酸，取黄色胡萝卜刮净洗净，芹菜去叶洗净，大红辣椒去梗去籽。以上各种原料全切细丝，数量比例以白色的苤蓝为主，黄色胡萝卜次之，红、绿为点缀，加入适量的盐拌匀。装容器压实，再压上菜石，自然腌制。十日后即可食。食时
地花菌
2023-07-09
地花菌：特征习性：菌盖直径4~10cm，平展或漏斗状；菌盖土黄色至橙黄色，近圆形或扇形，边缘初期内卷，后呈波浪状或瓣裂，菌肉较厚，近白色，菌管延生；菌管面黄褐色至奶油色；管口多角形，每毫米3~5个；菌柄中生或稍偏生，2~5×1~2cm，近圆柱形，与盖表同色，夏
游汤元
2023-12-08
游汤元：游汤元，是彭州市天彭镇东街游全根继承父业发展而成，至今已有100余年的历史。每碗汤元五种味道，香甜可口，风味各异。汤元心有黑芝麻、白芝麻、鲜玫瑰、红糖苏麻和椒盐等多个品种，均系选用上等芝麻、苏麻，经筛选、淘洗、晾晒后，拌和纯净的白糖、菜渍、芝麻油、鲜玫
地灵花猪
2023-11-24
地灵花猪：地灵花猪广西龙胜各族自治县水产畜牧站龙胜县所辖龙胜镇、龙脊镇、泗水乡、江底乡、马堤乡、伟江乡、平等镇、乐江乡、瓢里镇、三门镇等10个乡镇。地理坐标为东经109°43′28″～110°21′41″，北纬25°29′21″～26°12′10″
冬天最适合吃什么菜 食谱推荐
2024-01-30
现在的北方已经开始下雪了，南方虽然没有北方冷，但是气温也是下降的比较厉害。冬天大家都比较喜欢窝在家里，吃美食。冬天大家都非常的喜欢吃火锅，但是除了火锅还有三道菜也是要尝试一下了，怎么做下面来告诉大家。
花羔红点鲑
2023-06-19
花羔红点鲑：花羔红点鲑属鲑科，背上有黄点，体侧有淡红色点，下部各鳍有白色边。由于吃鲑类的卵和幼鱼，所以有害。常洄游入海，长大后回到江河中产卵。体重平均约0.5～1.8公斤（1～4磅），亦可能更大。其口靠下位，口裂较大，呈弧形。上、下颌均具成行细齿；犁骨齿稀疏，
江门花藤席
2023-11-08
江门花藤席：江门花藤席：以红、黑、白三色幼藤皮间格编织而成。系以进口原藤枝为原料。产品色泽天然，花纹均匀，鲜艳悦目，席面平滑，四角相称，编织密实，不易散脱，质地柔韧，凉爽舒适，经久耐用，为夏季床上最佳用品。早在清道光年间，广东南海县沙贝八乡已开始有藤制品，逐渐
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