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中国工艺美术馆
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4550
条
黄花拉
2023-07-27
黄花拉的叶子可以做野菜,制作
工艺
十分简单。先将黄花拉洗净,然后在开水中焯过捞出,把水挤净,晾凉,在加入适量的食盐、醋、味精、香油等,然后搅拌,就可食用。其味
秦铜车马仿制品
2023-07-26
秦铜车马为彩绘铜车马,
工艺
精妙,造型准确,铜车彩绘富丽堂皇,驾马膘肥劲健,驾具齐全,金银饰件豪华壮观。驭手有跪有立,长儒束带,扁髻长冠,全身彩绘,反映了秦代艺术家及工匠们的聪明才智和
云盖寺挂面
2023-07-25
面条经过和面,发酵,搓条,盘条,上杆,发汗,扯面,晾晒等多道
工艺
纯手工制作。产出的面条最细的如发丝,粗的可达香签粗细,而且每根都是空心的。挂面因为经过发酵后制作
空心饼
2023-07-25
空心饼:空心饼是吴堡传统烤烙面食之一,采用面粉、小茴香、盐、醋、芝麻等主要原料制成,其历史悠久、
工艺
独特、色泽焦黄、皮薄中空、后味郁香,深受欢迎。其制作流程为:首先发面兑碱,揉成小面团,包入小茴香、盐、干面粉等秘制香料,擀成饼状,烤制前表面刷醋撒芝麻。接着置于
水满茶
2023-07-24
水满茶:水满茶,海南名茶之一,用五指山野生大叶茶,按传统的手工
工艺
制作而成。因产于海南水满乡水满村而得名。水满自古产野生茶,制成绿茶后,人称水满茶,极负盛名,但产量有限,在清代一度是朝廷贡品。主要分布在五指山区,产量少,适宜制作绿茶。水满在黎语里是古老、至高无
里雍头菜
2023-07-22
该产品是利用鲜头菜经过独特
工艺
精制加工而成的香味干头菜,产品具有鲜黄干爽,醇香绵甜,营养丰富,烹饪便利
沔阳麻叶子
2023-07-18
沔阳麻叶子:麻叶子是老沔阳的一种传统年节小吃,是麦芽糖和炒米混合在一起制作而成,与孝感麻糖制作
工艺
相似,却远没有孝感麻糖的精致与盛名。进入腊月,各家各户便进入了制作麻叶子的前期准备,一方面将家里的大麦(小麦可不成)淘洗、保温、发芽,第一道环节的发芽可是至关重要
大隗虎家牛肉
2023-07-15
大隗虎家牛肉:大隗虎家牛肉新密市大隗镇五香牛肉,历史悠久、配方独特、
工艺
严密、加工精细,制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长,确有五香牛肉之美称。大隗虎家牛肉创始人虎保龄,又经几代人研制,配方独特、味道出众,顾客食后赞不绝口,在中州大
金翘绿茶
2023-07-15
金翘绿茶:金翘绿茶是以海拔1500多米的太行山高海拔区域优质野生连翘的鲜嫩叶芽为原料,根据民间传统饮用习惯,依据药食同源和中医养生理论,经独特制茶
工艺
精制而成。融花香于茶中,口感更加醇和甘美,清香可口。此茶富含多种氨基酸,有抗菌抗病毒、强心利尿等功效。该茶口感
池记云吞
2023-07-11
具备了这些
工艺
,才可称得上是正宗的港式云吞面。推荐:池记云吞
普定带皮牛肉
2023-07-08
普定盛强牌带皮牛肉取材于贵州省普定县的优质黄牛肉,肉质鲜美,营养丰富,经祖传
工艺
制作而成,用现代化科学灭菌技术包装
观音桥绿豆粑
2023-07-06
这是一种以糯米和绿豆为主要原料的油炸小吃,其制作
工艺
简单而又独特。先将绿豆蒸熟,在石碓窝中舂成绿豆泥,搓成葡萄般大小的圆球,然后把蒸熟的糯米同样舂成糯米泥,趁热做一张张手心大的皮,包上绿豆泥球,放进一
大塘清明酒
2023-07-02
采用优质糯米酿造,
工艺
独特,富含糯米的营养物质,有甜酒娘的营养,又有白酒的酒劲。大塘坪乡地处鄱湖之滨,虽然不是名乡名镇,但酿造的清明酒醇香可口,是家乡的名优特产,吸引
萍乡湘东傩面具
2023-07-01
有关史料记载,其传承关系可追溯到宋代,今见赖明德祖传神谱皆为宋代精品,所雕面具古朴细腻,
工艺
复杂讲究,是我国雕刻领域不可多得的文化遗产。萍乡傩面具,原有4000多幅
长泰酱油
2023-06-29
健将牌黄豆酱油是闽南地区的传统名产,它采用纯正东北黄豆为原料,天然晒露酿造
工艺
进行生产。选用优质的大豆经过浸泡、蒸煮、接种、制曲、落缸酱醅发酵、淋油、高温瞬时杀菌、沉淀、过滤、分装等工序精制而成。酱油的色泽鲜艳,酱香及酯香浓郁醇
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