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宝庆竹刻
2023-07-18
宝庆竹刻：湖南省邵阳市旧称宝庆府，地处湘西南，是湖南西南部政治、经济、文化的中心。宝庆属西高东低半山区半丘陵地貌，盛产楠竹，自古竹器制作业十分发达，是中国竹文化的主要发源地之一。宝庆竹刻是从实用竹器工艺中脱胎出来的一种集观赏、实用于一体的民间工艺。明代编修的《
龙游发糕
2023-12-07
龙游发糕：龙游发糕，是一道由大米、肥猪肉等原料制成的糕点，是浙江省龙游县传统糕类特产，中国地理标志产品，是春节期间的特殊糕点食品。龙游发糕花色品种多样，按口味分，有白糕、丝糕，青糕，桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等；按主要原料分，可分为纯糯米糕和混合米糕。混合
叉烧包
2023-12-04
叉烧包：叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。叉烧包以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包入选中国烹饪
云吞面
2023-11-18
云吞面：云吞面或叫做馄饨面，云吞面是广东省地道的汉族小吃。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。广州人爱吃云吞面，一碗上乘的云吞面，要有三讲：一讲面，必须是竹升打的银丝面；二讲云吞，要三七开肥瘦的猪肉，还
拜城黄油菜
2023-08-01
拜城黄油菜：拜城黄油菜是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城所产的黄油菜闻名全国，是高级食用油原料。拜城县是新疆重要的油菜产区，曾获得中国黄油菜之乡的称号。该县注重发挥传统产业的优势，年均种植10万多亩黄油菜。拜城县种植的油菜品种为拜城黄油菜，它植株高大，生长期短
南川金佛山珙桐
2023-07-05
南川金佛山珙桐：南川金佛山珙桐是重庆南川的特产。珙桐是国家一级保护植物，素有植物活化石之称，俗称水梨子、山白果，为第四纪冰川时期的孑遗植物。其树形美观，花絮基部有两片乳白色大苞片，开放时如群鸽展翅，欧洲人称之为中国鸽子树，是世界上著名而珍稀的观赏植物之一。金佛
松花石
2023-06-19
松花石：松花石又名松花玉，产于中国东北长白山区，是海相泥质沉积岩。松花石是数亿年前海相运动过程中海底的淤积细泥，经过沉积、覆盖、压制等物理过程形成的坚硬的沉积型微晶石灰岩。其基本的矿物质成分是：方解石、石英、云母、黏土以及少量的金属矿物质等。由于区域范围内地质
夏津布袋鸡
2023-12-09
布袋鸡是满汉全席主菜之一、鲁菜代表菜，被列入中国菜谱。其做法是：布袋鸡之所以有如此大的名气，是因为其选材精良。选用的是当年生母鸡，宰杀清洗干净后，去除内脏、剔除骨头。然后，按比例装入海参、木耳
九江煎堆
2023-12-07
九江煎堆：九江煎堆是广东南海著名传统特色风味小吃，是由糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼等原料制作的食品。首创于南海县九江镇而得名。具有色泽金黄，甘香松脆的特色。广东小吃九江煎堆是别树一格的，它与全国各地的煎堆都不同，中国其他地方一直沿用圆煎堆，全国唯
土门泡辣椒
2023-12-06
土门泡辣椒：土门泡海椒是一种以湿态发酵方式加工制成的浸渍品，是四川泡菜的一种。泡菜的制作工艺，是我国悠久而瑰丽的食文化遗产之一。据美国学者伍德罗夫（J.G.Woodroof）考证，泡辣椒制作技术起源于东方，秦始皇时代就有发酵泡辣椒。其实，曾纵野在《中国饮馔史》
蛋清羊尾
2023-12-03
蛋清羊尾：蛋清羊尾又名雪绵豆沙，是临海列入《中国菜谱》的传统特色名点，是台州临海著名特色小吃，因其取材蛋清，形似羊尾而得名。蛋清羊尾起源于台州临海，主料是豆沙、蛋清、面粉、猪油，辅料为菜油、白糖等，通过松炸的烹调方法制成，口感绵软、香甜，且营养丰富。正宗的羊尾
黔江老鹰茶
2023-11-26
黔江老鹰茶：老鹰茶有消暑解渴、理气健脾、和胃怡神之日常纯天然绿色饮品，是居家旅游、馈赠亲友的珍品。获全国第三届中茶杯名优茶评比优质茶称号，重庆市乡镇企业科技进步一等奖。老鹰茶属绿茶。要分辨一种茶是红茶还是绿茶，首先要了解红茶和绿茶的概念。绿茶是未经发酵的,中国
临武鸭
2023-11-01
临武鸭：临武鸭是临武特有的一种土鸭子，象野鸭一样，全是瘦肉，味道鲜美，是湖南鸭业首选品牌。(郴州)临武鸭是中国八大名鸭之一、国家地理标志保护产品，主产于珠江源头之一的临武县武水河流域，几千年来一直是皇家贡品，享誉湘南粤北。与其它鸭相比，临武鸭生长于农田、溪河、
治多白唇鹿
2023-07-28
治多白唇鹿：治多白唇鹿是青海省玉树州治多县的特产。治多县被誉为白唇鹿之乡。治多县在通天河支流聂恰曲流域，被誉为白唇鹿之乡。白唇鹿是中国特有珍兽，是世界珍奇动物之一，其药用价值传遍天下，不仅它的肉可食，皮能制革，而且它的鹿茸、鹿胎、鹿筋、鹿鞭、鹿尾、鹿心和鹿血都
宁陕山里王土蜂蜜
2023-07-25
宁陕山里王土蜂蜜：秦岭之心·绿都宁陕是中国的天然氧吧县，森林覆盖率达90.2%，有植物136科，1178种，是植物的王国，漫山遍野盛开的各类花儿为饲养中华蜜蜂提供了丰富的蜜源，当地农民饲养蜜蜂历史悠久，是宁陕农民传统发家致富的产业。山里王土蜂蜜便出自于秦岭这优