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黄老门生姜
2023-09-26
黄老门生姜：九江县黄老门乡种植生姜可谓历史修悠久，相传在明朝年间就有人种姜，距今有600多年的历史。如今当地群众还流传着陈友琼的薯，朱元璋的姜的口瑶。黄老门生姜的具体名称无从考证，一般都称黄老门姜。黄老门姜与外地姜相比除具有生姜本身属性外，还有它的独特之处：一
张门大葱
2023-10-16
张门大葱：张门大葱原产于新乡北站区耿黄乡南张门一带，其品质优良，历史悠久，具有脖长、圪塔大、味鲜辣、解毒开胃、油炸时能自动开裂等特点。据史料记载，张门大葱约有近千年的栽培历史，明万历年间曾作为贡品，倍受皇室赞誉。
百色马
2023-07-21
百色马：【主产区与分布】中心产区位于广西百色地区的田林、隆林、那坡西林、凌云、乐业和百色等县。分布于广西河池地区的东兰、巴马、凤山、天峨、南丹等县，以及云南省文山的广南、富宁、马关等县。【形成历史】百色养马的历史，在文献和出土文物、房屋装饰和壁画中均有反映。据
建昌马
2023-07-07
建昌马：【主产区与分布】主产于四川省凉山彝族自治州。分布于四川雅安地区的汉源、石棉等县和渡口市的盐边县。【形成历史】建昌马，以其产区曾名建昌，素以产良马著称而得名。唐宋时代所称的蜀马，即包括建昌马，俗称川马。据《西昌县志》载，建昌马曾作为贡马，并借此选择良马。
楚门文旦
2023-09-03
楚门文旦：文旦（柚）别名玉环柚、栾、抛。主要分布于浙江玉环县楚门半岛上的楚门镇、清港镇和龙岩、密溪、芳壮、桐丽等浙江省文旦良种繁育基地。清同治年间由厦门香客传入，迄今已有一百二十多年种植历史。楚门文旦地理标志商标由玉环县文旦特产局注册，地域范围为玉环境内的平原
剑门豆腐干
2023-11-30
剑门豆腐干：剑门豆腐干是四川省广元市剑阁县的特产。剑门豆腐干是指用剑门豆腐为原料，经过压榨，卤制而成的口感好，营养价值高，采用真空包装的绿色休闲食品，有多种风味。相传从三国蜀汉以来，就已经有剑门豆腐的制作了。刘备曾封之为皇豆腐。剑门山区还有姜维守剑阁时就地取材
吉林马
2023-08-18
吉林马：【主产区与分布】主要产于吉林省白城、长春和四平三个地区。分布于前郭尔罗斯蒙古族自治县和农安、双辽、怀德等县。【形成历史】吉林马产区的蒙古马，由于体格较小，满足不了当地工农业生产的需要。自1950年开始，以本地马（主要是蒙古马，其中有极少一部分三河马和其
伊吾马
2023-07-30
伊吾马：【主产区与分布】哈密地区的伊吾马场。【形成历史】伊吾马是以哈萨克马为基础，导入部分伊犁马血液培育而成，即采用国内马种间互交而成。1955年由阿勒泰地区引入哈萨克马1200余匹，19571958年又从伊犁地区引入伊犁马600匹、哈萨克马约1500匹。开始
义门羊肉汤
2023-12-17
义门羊肉汤：义门羊肉汤是安徽省亳州市涡阳县义门镇的美食特色。因为牛肉有一股讨人厌的羊膻异味，故被一部分人所冷淡，可是义门羊肉汤应用独特加工工艺让汤不但沒有羊膻异味，并且更为鲜香气美。
剑门火腿
2023-11-30
剑门火腿：剑门火腿剑阁县地方名产。源于浙江金华火腿。1980年正式投产。选料考究，工艺独特，成品以色、香、味、形称道于世。1988年荣获中国食品博览会银牌奖。工艺：剑门火腿的制作时间，一般是头年立冬至次年立春最为适宜。选用薄皮细脚、腿肉丰满、肉质新鲜的猪后腿，
剑门绿茶
2023-11-30
剑门绿茶：剑门绿茶，历史有名，《蜀中名胜记》有载：有梁山寺，产茶，亦为蜀中奇品。其实，早在唐代，剑门的绿茶已成贡品，宋代诗人陆放翁细雨骑驴入剑门时，曾在把盏品茗之后也即兴盛赞剑门玉绿，就是当年的中国工农红军攻克剑门关后，几位指挥战斗的将军们也称雄关有茶香中华。
鄂伦春马
2023-06-15
鄂伦春马：【主产区与分布】内蒙古自治区鄂伦春自治旗及黑龙江塔河、呼玛、爱辉县和逊克县鄂伦春族地区。黑龙江省的加格达奇地区、讷河县、嫩江县和内蒙古莫力达瓦达斡尔族自治旗，布特哈旗。鄂伦春马是在黑龙江北岸地方马和索伦马的基础上，渗入大量蒙古马血液而形成的。鄂伦春族
禹门卤鸭
2023-12-18
禹门卤鸭：禹门卤鸭是遵义特色菜之一，属于贵州菜、黔菜。禹门卤鸭，精选沙滩当地土鸭，将祖传秘方与传统工艺相结合，采用几十种名贵天然配料和中药材卤制而成，食品营养丰富，气味芳香，具有肉质鲜嫩，醇香爽口之特点。食之香入肺腑，回味无穷。禹门卤鸭由于味道鲜美、肉质细嫩，
马蜂蛹
2023-11-21
马蜂蛹：马蜂蛹内含高蛋白质，肉质鲜嫩，美味可口，是餐桌上的美味佳肴。全县年产2000公斤以上。20世纪80年代以来，马蜂蛹开始进入餐馆酒楼，市场货紧价扬，前景看好，一些农户开始养殖马蜂蛹并取得实效。
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