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2535
条
平潭海蛎饼
2023-06-29
平潭人大多把蛎饼当做早点
下
粥小菜。
前亭沙虾
2023-07-01
漳江自西而东,在沙西镇的
下
埔、
下
寨入海,为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓,潮间带宽阔,滩涂土质为黑褐色泥质土,海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富,适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。营养价值沙虾营养丰富,其
秦川麻食
2023-12-26
羊肉炒后,用好肉汤
下
,炒葱,调和匀,
下
蒜酪香菜末。元代《居家必用事类全集》中说:秃秃麻食,又名秃秃么思,如回族食品,用水和面,剂冷水浸,手搓成薄片,下锅煮
樱桃肉
2023-12-19
其颜色红亮,形态圆小,皮软味甜咸,富油脂,是上佳的
下
酒菜和
下
饭菜。苏州樱桃肉的制作方式,是把整块方肉剞花刀,烧
烤全牛
2023-08-16
烤全牛:烤全牛义县烤全牛选出生后过百天的小乳牛经清真寺阿訇屠宰后,剥去牛皮(留头,弓扣要小一些),去内脏,将小乳牛清洗后,置于特制的容器内,
下
特制的调味品,味制二十四小时,后取出造型,挂特制的糊,抹匀牛的全身,
下
特制的烤炉内,烤7—8小时,出炉后,放在特制的托
前亭珠蚶
2023-07-01
漳江自西而东,在沙西镇的
下
埔、
下
寨入海,为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓,潮间带宽阔,滩涂土质为黑褐色泥质土,海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富,适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。品质特征前亭珠蚶具有壳薄、肉嫩
脆皮狗
2023-11-21
调料:
青
、红辣椒块共150克,干辣椒、大蒜、八角、小米椒、郫县豆瓣各50克,洋葱80克,芝麻、酱油、料酒、金宫牌味精、鸡精各10克,蚝油、盐、白糖各20克,大葱段、花椒、香葱段、香菜、姜片各30克,色拉油250克
脆皮豆腐
2023-11-12
用料说明:豆腐400克,鲜鱼肉100克,腊肠75克,鸡蛋1个,肥猪肉100克,方鱼末5克,
青
葱白10克,精盐6克,胡椒粉O.3克,味精6克,麻油3克,生粉20克,澄面粉20克,熟猪油30克,生油750克(耗油10
马桥青虾
2023-09-11
马桥青虾:马桥村位于该长江支流
青
弋江南岸,全村430户,1458人。总面积4800亩,其中,耕地1600亩,低洼地2000亩,水产养殖2500亩;该村2007年被为芜湖县水产专业特色村,2008年被县农委确定为新型农民培训示范村,2009年省农委确定为新农村建
旬邑土暖锅
2023-12-26
旬邑土暖锅:暖锅,圆形,上大
下
小,上为锅,下为锅膛兼底座。暖锅子烧的是木炭。锅的中间,竖起一个上小
下
大的圆桶状的烟道。暖锅子都有一个盖,盖子中间有个圆孔,烟道从圆孔中穿出,盖子就将暖锅盖严了,既防止热气散失,又防炭灰或其他杂物掉人。暖锅以其物料丰富而闻名,内装
苕面窝
2023-12-05
炸时用的铁勺子,直径约5寸,四周
下
凹,中央凸起,用另一勺将那种混合浆舀入面窝勺,在中间一刮,然后下锅,
下
凹处因面
烤方酥
2023-11-30
特粉制成烫面,稍冷后放适量发面,
下
纯碱、猪油适量。特粉
下
猪油制成酥面。取烫面、酥面,包酥制成酥皮,包芝麻甜馅擀成方形饼坯,
葱烧海参
2023-10-09
将白糖炒至红色,
下
姜末,放海参略加煸炒,随即
下
入葱油糊及料酒、清汤、酱油等调料,用旺火烧开,移微火靠去汤汁
迎江豆花鱼
2023-09-09
2、锅内注油烧热,
下
葱、姜爆锅、烹入料酒、加鱼头、水大火熬成鱼汤。3、锅内注少许油烧热,
下
入辣椒段、豆瓣酱、熟大蒜头炒香,放入
沙西泥蚶
2023-07-01
漳江自西而东,在沙西镇的
下
埔、
下
寨入海,为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓,潮间带宽阔,滩涂土质为黑褐色泥质土,海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富,适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。营养价值泥蚶肉味鲜美,可鲜食或
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