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4542
条
陆
墓
泥盆
2023-08-29
陆
墓
泥盆:御窑袁氏堂,艺术流传长,事事求和谐,避邪又吉祥。这首流传在苏州一带的歌谣,说的就是蟋蟀盆。1、楞伽蟋蟀陆
墓
盆。蟋蟀盆的制作和使用始于南宋,盛于元明。明宣宗朱瞻基喜爱都蟋蟀,下诏给苏州知府进贡,于是苏州刮起了捉蟋蟀风,蟋蟀盆自然不可或缺了。蟋蟀盆分南北
赵氏泡菜滋补老鸭
汤
2024-01-11
赵氏泡菜滋补老鸭
汤
:老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭,为妙药和滋补上品。民间亦有大暑老鸭胜补药的说法。老鸭炖食时可
“赵氏泡菜”滋补老鸭
汤
2023-07-06
赵氏泡菜滋补老鸭
汤
:老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭,为妙药和滋补上品。民间亦有大暑老鸭胜补药的说法。老鸭炖食时可
武汉特色菜藕
汤
做的最好喝的店推荐
2024-04-14
提到来湖北必吃的名菜,那必定有排骨藕
汤
这一说。很多小伙伴知道排骨藕
汤
是因为电视剧《陈情令》,里面的魏
武汉哪里的糊
汤
粉最好吃
2024-03-30
都说武汉的人爱吃爱玩,这是真的,哈哈。毕竟边走边吃也是湖北人的独创。就美食来说,什么万松园、粮道街,还有江汉路、水塔街,犄角旮旯都给你盘的明明白白的。只要好吃,那真是上天入地都要找到它
羊肉合面
2023-12-25
羊肉合面:羊肉炖汤,
下
面条而成。肉质酥烂,面条精细,
汤
汁醇香。
大肉面
2023-09-10
2、炒锅上火烧热,下油,放入红烧肉、葱、姜爆香,加调味料,添
汤
,
下
入泡发好的木耳、香菇片,见
汤
沸,
下
入菜心,离火,倒入面碗中即可。特点:酥烂醇香,
汤
鲜味浓。
当涂大肉面
2023-09-10
2、炒锅上火烧热,下油,放入红烧肉、葱、姜爆香,加调味料,添
汤
,
下
入泡发好的木耳、香菇片,见
汤
沸,
下
入菜心,离火,倒入面碗中即可。特点:酥烂醇香,
汤
鲜味浓。
肠肠儿粉
2023-12-08
即用炖好的象牙指环般的节节肥肠
汤
下
的米粉。
汤
呈乳白色,面上漂着光闪闪的油花。此粉为中下层市民喜食之物。(成都)
葱烧海参
2023-10-09
先将发好的海参,放锅中烧煮片刻,再将葱段用猪白油炸至金黄色,捞出后加调料入笼略蒸,去
汤
汁,留葱段。将白糖炒至红色,
下
姜末,放海参略加煸炒,随即
下
入葱油糊及料酒、清汤、酱油等调料,用旺火烧开,移微火靠去
汤
汁
湖南米粉
2023-11-01
湖南米粉:湖南米粉原料:米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨
汤
,干椒粉,葱花,熟猪油。制法:1.肉丝,榨菜炒香,调正味,加杂骨
汤
,焖熟,待用。2.取碗放入盐,味精,酱油,干椒粉,杂骨
汤
,熟猪油,葱花待用。3.锅烧开水,
下
入米粉,烫熟,捞出放入碗中,浇肉丝即
蟹粉狮子头
2023-10-27
蟹粉狮子头:成品特点肉烂肥而不腻,
汤
味鲜醇,清澈见底保健作用补虚益气,清热利水制作方法1、把肥瘦肉切成碎片,放入盆中,加入蛋清2个,盐、味精、料酒、马蹄丁、团成肉丸。2、用蛋清和水及蟹粉调均
汤
汁,团到肉丸上,
下
入95度的清汤中煮,然后上笼蒸40分即可。3、把
汤
陈煮鱼
2023-07-15
在锅内添入大油,投入葱、姜,将鱼放入,两面煎匀,随即添
汤
,用武火煮至
汤
浓,
下
入佐料,最后点入酱油即成。特点:
汤
鲜肉嫩,味美爽口。
舟山带鱼
2023-09-04
舟山带鱼:地域范围带鱼属于洄游性鱼类,有昼夜垂直移动的习惯,白天
群
栖息于中、
下
水层,晚间上升到表层活动,我国沿海的带鱼可以分为南、北两大类,北方带鱼个体较南方带鱼大,它们在黄海南部越冬,春天游向渤海,形成春季鱼汛,秋天结
群
返回越冬地形成秋季鱼汛,南方带鱼每年沿
绥德羊杂碎
2023-07-26
绥德羊杂碎:羊杂碎,原料是羊的内脏,和地道的陕北粉条,
汤
很香,很浓的羊骨
汤
,才买3块钱。烩羊杂碎,风味独特。其制作方法是:用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入开水锅煮熟后捞出,切成丝。以原
汤
下
入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜,即成烩羊杂碎。那
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