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找到 下大门水围 相关特产共 4079
白蕉禾虫
白蕉禾虫
2023-11-09
白蕉禾虫:白蕉的六、七、八,及鹤叶新垦区的滩涂,潮田最多。每年有两个收获季节,在清明后的旧历初一、十五潮期收获,称荔枝虫,在旧历八月十五前后收获称秋虫。禾虫炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤均可,味道鲜美,富含蛋白质,是一种风味独特的食品。(珠海)
渭南鸡蛋醪糟
渭南鸡蛋醪糟
2023-12-28
米心泡软,空干,笼蒸半时,以凉水反复冲浇,温度降至三度以下,空,散置案上拌糯粉,装入缸内,上面拍平,用木棍在中间由上到底戳一个直径约半寸的洞。后,盖草垫,草圈,三天三夜
彝族烤全羊
彝族烤全羊
2023-12-22
彝族烤全羊:各少数民族同胞,大多数都有烤全羊的习俗,这可能是从古代火烧烤猎物演变而来。漾濞彝族同胞烤全羊之习由来已久。具体操作方法:选肥壮的羯羊一只,屠宰后割去羊头,以细铁条在羊脚毛皮钻洞吹气,边吹边拍打,充气流贯全身,直到全羊皮层膨胀为准。以便浇沸水用刀
红烧鹿肉
红烧鹿肉
2023-08-21
红烧鹿肉:材料:鹿肉500克,发玉兰片25克,香菜,酱油,绍酒,精盐,白糖,味精,花椒,葱,生姜,豆粉,菜油,鸡汤,芝麻油各适量。特色:补五脏,调血脉,治虚劳,壮阳益精,暖腰脊。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等症。佐餐食,亦可作酒菜。
木耳炒肉
木耳炒肉
2023-09-24
木耳炒肉:一、原料:1.主料:猪肉150克,发木耳100克。2.调料:酱油、盐、味精、花椒、葱花、豆油、湿淀粉。二、制法:1.把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。2.炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒。再放入葱花、酱油、花椒,随即入木耳煸炒。出
煎虾碌
煎虾碌
2023-10-29
做法:剪去虾脚及须,抽去肠,洗净滴干,切为二或三节。油煎熟虾,蒜茸爆香,加入茄汁、调味料,兜匀上碟。
生炒海蚌
生炒海蚌
2023-09-21
生炒海蚌:原料:净海蚌肉400克、熟冬笋75克、发香菇10克、西红柿2个制法:海蚌治净片成两片,60℃温水中汆至5成熟捞出,剔膜用料酒抓匀;香菇冬笋切片,与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁;蒜末油锅稍煸,冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾
烧三样
烧三样
2023-10-16
烧三样:制作:将三种发原料分别片成片状,用水焯透捞出;净锅上火,入油,入鲜汤、各调味品以及三种发原料,大约烧五分钟,然后勾芡翻炒后出锅;装盘后,在盘内围上一圈焯透的菜心即可。
内蒙金饺驼掌
内蒙金饺驼掌
2023-08-13
内蒙金饺驼掌:驼掌煮熟切片,整齐装碗,添鸡汤调料蒸软,将驼掌翻扣在盘中浇汁;用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型,挂面包渣糊炸成金黄色,摆驼掌周围,浇汁即好。驼掌质地软嫩,口味咸鲜香,蛋饺酥香鲜嫩,口味酸、甜、咸适中
烟台抽纱
烟台抽纱
2023-10-10
从隋、唐时代庙宇、祠堂的帷帐、桌、伞盖等文物考证,远在公元六世纪,胶东民间刺绣已经达到很高的
潍坊朝天锅
潍坊朝天锅
2023-10-08
锅内煮着猪货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂,顾客锅而坐,由掌锅师傅舀上热汤,加点香菜和酱油等,并备有薄面饼
传统米粉
传统米粉
2023-09-23
主要产地为边镇龙、北坑、痕、武溪及罗田乡袁家、张家等地,尤以龙、北坑一带所产为佳。民国时,传统米粉是大宗出产货物。每天挑上街头卖
朝天锅
朝天锅
2023-10-09
锅内煮的有猪货、肉丸子、豆腐干、驴肉等。汤沸肉烂,顾客锅而坐,由掌勺师傅舀上热汤,加点香菜和酱油等,并备有
婺江春
婺江春
2023-12-18
婺江春:婺江春是金华传统名菜,属于浙菜,起源于金华百年老店清和园,以杭三鲜的鸡肉、发鱼肚、猪肚为基础,加入金华火腿、淡水河虾、鱼蓉蛋卷、黑木耳、鱼丸及笋片,近十种食材融入一锅,精心烹制而成,再辅以青菜边。成菜颜色鲜艳悦目,造型玲珑美观,口味鲜美多样。丰富的
雁南飞茶田鸭
雁南飞茶田鸭
2023-11-18
雁南飞茶田鸭:梅州雁南飞龙食府在2009广东国际旅游文化节之首届中国粤菜峰会上,经组委会提名和专家评审团审议,龙食府出品的雁南飞茶田鸭入选粤菜十大名菜。