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沙西泥蚶
2023-07-01
漳江自西而东，在沙西镇的下埔、下寨入海，为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓，潮间带宽阔，滩涂土质为黑褐色泥质土，海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富，适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。营养价值泥蚶肉味鲜美，可鲜食或
苏州卤鸭
2023-06-24
苏州旧时民间农间六、七月有火神素、接雷素的习俗，吃素斋前先去玄妙观火神殿、雷尊殿进香。《清嘉录》载：嗜斋之先，戚若必馈赠亲友、表示封斋的象征。卤鸭，以活鸭宰杀后洗净斩脚，入锅加肥膘、酱油、精盐、桂皮、八角茴香
水货汤包
2024-01-08
水货汤包：汉口公园斜对面有一牌楼，上书：梦红楼小吃街，进街后向右拐入一条小巷，行300米，有一水货汤包店，店主个头矮（约一米六）颧骨高，留小胡子。其做的汤包皮薄、油重、肉鲜，不逊四季美。店是在唐家巷的一条宵夜街上，这里主要是以卖牛杂出名的，渐渐的别的小吃也到这
盐城肉坨子
2023-12-15
盐城肉坨子：盐城肉坨子是盐城著名的特色菜，即糯米饭加肉油煎而成，也叫錾肉、糯米肉圆，盐城乡土菜之一，乡间叫肉坨子，是盐城著名的六大碗、八大碗之一。盐城方言里的坨子又叫肉坨子，专指肉圆，并不是纯肉的，而是糯米加肉圆。在不同的县区也有着不同的配料，有的地方加荸荠，
花腰傣刺绣
2023-12-15
花腰傣刺绣：男人看田边，女人看花边，六、七岁的花腰傣女孩就能舞针弄线。刺绣，对花腰傣女子来说，已成为追求美丽、塑造自己、展露情思的一个重要方面。只要你走进戛洒傣族村寨，或是在村头、或是在茂盛的大青树下、或是在凉风徐徐的江边沙滩上，时常能看到小卜少们围坐一起，刺
南丹瑶鸡
2023-11-21
南丹瑶鸡：地域范围南丹县的城关、大厂、车河、芒场、六寨、月里、中堡、罗富、吾隘、八圩、里湖十一个乡镇特定品质南丹瑶鸡单冠直立，冠齿68个，喙黑色或石板青色，脸、冠、肉垂均为红色，耳叶红色或蓝绿色。公鸡羽色以金黄色、棕红色为主，黄黑色次之；母鸡羽色有麻黑色、麻黄