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条
镇湖苏绣
2023-08-29
镇湖苏绣:特定品质镇湖,
古
称西华,地处西太湖边与光福相连。这里山清水秀,灵慧赋性,是苏州刺绣的主要发源地。千百年来,镇湖刺绣以其独特的精、细、雅、洁、奇而独领风骚。家家有绣绷,户户有绣娘是镇湖的真实写照。镇湖,
古
称西华,地处西太湖边与光福相连。这里山清水秀,灵
宜兴贡茶
2023-08-27
宜兴贡茶:宜兴
古
称阳羡,汉代就植茶饮茶,是我国享有盛名的
古
茶区之一。阳羡紫笋茶是始于唐代的贡茶。宜兴的南部丘陵山区,占全市总面积的40%,属天目山余脉。丘陵山区土壤以黄棕壤、红壤为主,适宜茶树种植。宜兴的气候属北亚热带南部季风区,四季分明,温和湿润,雨量充沛,
祁州药材
2023-08-04
祁州药材:河北省安国县
古
称祁州。近千年来,
古
祁州因药业繁荣而闻名海内外,素有药州、药都之称。安国成为药州,其源当追溯到当地著名的文物古迹药五庙。据记载,东汉开国功臣邳彤,文武兼备,精通医道药理,是当时济世救人的清官,故被世人尊为药王。北宋微宗时在安国南关建药王
蕨麻米饭
2024-01-01
蕨麻米饭:蕨麻米饭是将大米、蕨麻煮熟、一样一半盛在碗内,再撒
上
白糖,浇
上
酥油汁。食用时用调羹边搅边吃,甜而不涩、油而不腻,藏族群众视之为团圆和睦和象征性食品,设宴待客时首先上桌。
七巧豆腐
2023-09-28
炒勺内放油烧热,下入葱、蒜末炸出香味,加入白糖、醋、酱油、清水烧沸,用湿淀粉勾芡,浇在豆腐
上
,撒
上
海米即成。
怀胎桂鱼
2023-07-01
怀胎桂鱼:怀胎桂鱼食材选取产于南城洪门湖的桂鱼,将五脏从鱼口中取出,清水洗净,将肉末、蛋清调味拌匀,灌入桂鱼肚内,鱼体两侧打皱纹花,放入温油炸至菜花色,取出,用高汤
上
笼蒸半小时,淋
上
麻油。
白汁鲍脯
2023-09-02
白汁鲍脯:鲜鲍鱼两面剞
上
交叉刀纹,切成块,用高级清汤和高味品烹调10分钟,以湿淀勾芡,浇
上
熟鸡油起锅,盛于圆盘中央,围上插有火腿条的鹦嘴状菜苞托。口感鲜嫩醇香(温州)
荞酒
2023-12-19
荞酒:泸西阿庐
古
洞闻名遐迩,泸西风味独特的荞麦系列食品,也深受人们的喜爱。泸西荞酒就是其中之一。泸西荞酒以产于境内高寒山区的优质苦荞为原料,用得天独厚的阿庐
古
洞地下矿泉水系观音寺井水,把荞籽蒸煮、糖化后。用新型发酵等方法精心酿制而成。苦荞具有很高的营养价值,在
有机富硒富锌绿茶
2023-11-30
高阳坡茶、七佛茶分别于西汉和唐代确定为贡茶,高阳千年
古
茶树现存至今,现昭化
古
称葭萌,为中国历史上第一个用茶字命名县。广元地处南北气候过渡区,立体气候明显,日照充足,终年云雾
固始皮丝
2023-10-14
猪肉皮,
古
称肤,俗名肤皮。做为菜肴原料的皮丝于明朝末年开始生产。相传系
古
蓼城(今河南省固始县寥城岗)满堂春菜馆的掌柜创制。清代咸丰年间,祖籍
石板粑粑
2023-12-05
古
就
古
在石板当锅,摊入面浆烙制而成。成品香甜适口,风味独具,营养丰富,这种石板是在贡山县丙中洛乡青拉筒附近出的一种石板,火烧不坏,水浇不裂。把它当作锅,放在火塘三脚架上烙粑粑吃,不用放油,粑粑也不会粘在石锅
红菱
2023-11-18
菱花入诗自古不少,唐代
古
镜带有菱花形的花纹称作菱花镜,骆宾王《王昭君》诗云
古
镜菱花暗,愁眉柳叶颦。此果甘、涩、平,无毒
冠县粉皮
2023-09-30
冠县粉皮主要产地为北陶镇戴庄、东
古
城镇后杨召、田坡村等地,已有几百年的生产历史。冠县东
古
城镇后杨召
九龙李
2023-07-19
九龙李:九龙李是湖南省衡阳市衡山县师
古
乡九龙村的特产。九龙李果实近心脏形且较大,果顶纯圆稍尖,完熟后质地柔软多汁,味甜,稍有芳香。九龙李是上世纪八十年代末,在湖南省衡山县师
古
乡九龙村发现的优良地方李树品种,该品种果实近心脏形且较大,平均单果重50g,最大果重达
洋芋搅团
2023-12-26
洋芋搅团:做法是将土豆剥去皮在锅里炖熟了后,放进一个木桶里--实际上是一段镂空的树桩子,再由一个好劳力手执有着长长手柄的模榔头使劲儿地砸
上
半饷,最后装进碗里,撒
上
香菜、辣椒、香油和盐巴,端到你面前来。
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