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沿海妈祖史迹
2023-06-06
镜面墙为砖石混合结构，水车堵上的彩绘精没，翘脊上的剪瓷堆贴异常精美，大门前的台阶为明朝时期遗物。庙内中央供奉妈祖神龛，两旁有一幅清代楹联：涉利大川万里帆墙依觉路，灵分湄岛千秋濯□奠围江
乡村鱼
2023-11-15
南雄的水是北江的水源之一，直接从岭南山脉上留下来的山泉水，十分清甜，农村家家户户都围山塘养鱼，养出来的鱼肉质嫩滑，口感微甜，客家人喜欢用豆腐、辣椒做成一煲鲜嫩香辣的鱼汤。而豆腐也是
黄婉梨墓
2024-03-26
墓围内径4米，中竖1米多高的石碑。上刻江南黄婉梨墓六字，两旁刻有忍痛雪仇女中侠，留离表墓国之光的对联，周围有石围墙，墓门两边竖有石柱。离墓30米处建有高3.3米，宽1.67米的纪念石碑，刻有黄女生平及自绝诗
周盛公祠
2023-08-05
简介：建于清道光九年（1829），客家府第式围屋建筑。坐东朝西，占地3060平方米，建筑规模宏大，由门坪、大门、天井、下中上三厅、六排横屋及后围屋组成。抬梁穿斗混合式式木构架，悬山顶，三合土墁地
梅州世德堂
2023-06-21
有着近400多年历史的世德堂位于广东省梅州市梅县区松口镇铜琶村下店，是一座三堂两横三围龙的客家围龙屋建筑，占地近7000平方米。置身古屋，犹如行走在一座偌大的皇宫之中，门外有门、屋中有屋的建筑构造，让人顿感这座围龙屋的宏伟壮观
茂生香蕉
2023-11-09
茂生香蕉：茂生围香蕉特点是：蕉身特别肥大，皮包青黄而带小黑点（俗称梅花点熟香蕉），焦肉特别丰厚嫩白，入口鲜美香甜。因为茂生围位于咸淡水交界地区，农民根据传统经验，选择旱基而又接近水源地段种植香蕉；结果所产的焦比其他地方为优。
邱家大屋
2023-08-12
邱家大屋在铜鼓县排埠镇黄溪村，从县城至省道铜浏公路约七公里路程，向左拐过丰田大桥跨过定江，沿定江支流黄溪逆水而上三公里，就有一个大屋场，这就是邱家大屋。邱家大屋是南方典型的客家民居，与客家围屋相同的是同一亲族聚居，不同的是它融入了南方山村特色
沁县干馍
2023-08-09
沁县干馍：沁县的土特风味小吃干馍，是用温水和面，在案板上反复揉团，用轱辘锤将面擀成碗状，中间着香油调料捏成面饼，放在围有大铁圈的焦炭火上烘烤而成。冷热都可以吃，存放三至五个月脆香味不变。爱吃熟肉、热糕的人，把些许猪头肉或热糕装在干馍内，吃时别有一番滋味。
百花豆腐
2023-06-22
将豆腐中央用汤匙挖出一个小洞，将花枝浆镶在豆腐上，镶好后再排上凯蒂鱼板，材料依序作好即可排入盘中，入锅以大火蒸6分钟后取出。另将青江菜汆烫至熟，即可取出围边排盘；锅中放入