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陇东粘面
2023-07-27
先将一半面粉倒入开水锅中，用擀面杖搅熟后，舀出放在案上，再将剩余的一半面粉掺入，搓揉均匀后，撕成小拳头大的疙瘩，用大火在锅内蒸六个小时左右，俗称发酵。发至有甜味时，端出放于案上，搓揉成圆柱形，俗
沔阳珍珠丸
2023-07-18
沔阳珍珠丸：沔阳（今仙桃市）是湖北江汉平原上的一个大县，水面较多，物产丰富，为鱼米之乡。当地人爱吃蒸菜，有无菜不蒸的食俗，被称为蒸菜之乡。相传元末农民起义领袖陈友谅揭竿起义，一举攻下沔阳县城。陈的妻子潘氏亲自掌厨，将鱼、肉、藕等拌上米粉，配上其他作料，装碗蒸制
三鲜鹿茸羹
2023-06-21
三鲜鹿茸羹：三鲜鹿茸羹烹制方法：将毛巾用开水煮热，趁热拧干水分，用热毛巾将鹿茸缠紧，双手抓住，用力拧掉茸毛；搓尽茸毛后，用温开水浇净；把雪里蕻根切掉，洗净泥沙、与鹿茸上笼同蒸；蒸15分钟后取出，再剥净鹿茸上的雪里蕻，即成熟鹿茸；海参、鸡肉、冬笋同切成1.3厘米
羔羊脖
2023-06-17
羔羊脖：菜品选自内蒙古大草原上的羔羊肉为原料,羔羊吃的是草原上天然牧场的草料,喝的是自然泉水,纯天然无污染,肉质肥美,鲜香细嫩,羔羊具有安中益气，温补脾胃的功效。尤其是羔羊肉脖子,本身活动量大,肉大,筋多等优点。菜品羊肉鲜美香嫩，骨髓营养丰富，汤汁益气补肾。形
蒙古血肠
2023-06-15
用盐水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉馅，剁好后撒上一些炒面，装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住，装好后有脂肪
马牙枣
2023-06-12
马牙枣：大黄庄镇马牙枣又称尖尖枣、美人指，俗称幽幽枣，因枣果果实为长锥形至长卵形，下圆上尖，上部歪向一侧，形似马牙而得名。大小较均匀，果皮红色，果肉淡绿色，致密细嫩，多汁味极甜。鲜枣含糖量35.3%，每百克含维生素C332.86毫克，可食率92.94%，品质上
敦履堂
2025-01-02
应是上庄村仅有的一栋明代民居，因而具有较高的文物保护价值。它的存在，为世人研究上庄村的社会历史状况、明代徽派民居的建筑法式与特征等提供了珍贵的实物资料。1998年5月，敦履堂被安徽省政府公布为省级文物保护单位
五贤祠
2025-02-09
清乾隆年间，青丘上始建三贤祠，中有鲁仲连、诸葛亮、苏东坡三贤士塑像。祠堂抱厦木柱上刻联为异姓三贤，卧龙谪仙天下士；数代一堂，汉相宋儒战国才。大门座北面南，门联为：异姓结同心之侣，一堂萃三代之英。门前有石狮一对
泖塔
2025-04-13
泖塔(MaoTa)位于青浦县沈巷镇东南泖河中小洲上。为三泖地区的古塔，位于泖河中的一个小洲上，地属沈巷镇张马村。古时，此处原为断岸三百里的泖湖中心。泖塔为砖木结构，五级四面，高29米，边长8.63米。平面方形，五层，建筑手法工整简洁，具有唐塔特色和风格
草芦亭
2025-04-26
草芦亭位于襄阳市隆中风景区内三顾堂后坡上方，呈六角形，双层飞檐，碧柱红瓦，亭中一块大石碑上刻有草芦两个大字，字体苍劲端庄，是明代嘉靖十九年(1540年)在原址上所立。此处本为诸葛亮隐居时住宅的读书室，明襄简王朱见淑迷信风水，意将此古迹霸占为自己的陵墓
