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“越草荡”阉鸡
2023-09-05
越草荡阉鸡：越草荡阉鸡是嘉兴市王店镇的一个名特优产品，早在民国初年就已名扬上海，深受市民欢迎。越草荡阉鸡是利用当地土种三黄鸡，在45日龄左右采用人工阉割（人工摘除睾九），然后，在户外经4个月放养，以食虫草为主，辅以谷子、麦类喂食。因此，越草荡阉鸡毛色红亮，个体
乌江卫花
2023-08-27
它产量高，颜色白，纤维长，保暖强，异乎其他地区之棉，是浦口区桥林镇地区重要的经济作物，远销苏州、杭州、上海各地。凡是做棉絮、棉档生产大商店，其店牌横匾上都大书特书乌江卫花字样，可想乌江卫花，
臭豆腐皮
2023-07-17
传说在清末明初时，有小上海之称的田家坝来往客商繁多，生意非常兴隆，在众多客商中贵州人最多，因他们喜食辣味、臭味菜肴，因此，特从贵州老家带来厨子，专做臭豆腐皮供他们食用。从此，臭豆腐便在竹山境内流传了下来
池记云吞
2023-07-11
池记云吞：香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。推荐：池记云吞
大庄豆瓣酱
2023-06-28
大庄镇豆瓣厂生产的豆瓣酱91年在上海由商业部举办的全国名、特、优产品博览会上荣获金奔马奖。大庄豆瓣酱始于清光绪年间，镇江名师谢子成曾亲临指导，早在1850年此酱向清宫进贡，受道光皇帝钦赐为皇宫贡品，而后成为
三鲜馄饨
2023-06-23
上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。美味秘笈：汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜
红油爆鱼面
2023-08-28
红油爆鱼面：奥灶馆的红油爆鱼面具有三热、两重的特点。三热即是：热碗把碗浸入沸水中待用；热鱼把爆鱼放在发镬里保热；热面面捞出后不在温水里过。两重即是：重红油，红油就是氽爆鱼的熟油；重青就是多放蒜叶末子。不喜蒜味者可事前申明免青即可。香喷喷的面端上来时，乍看没一丝
秋霞圃、古银杏公园、古猗园......嘉定深秋美景大盘点
2023-12-06
秋霞圃、古银杏公园、古猗园......嘉定深秋美景大盘点：秋霞圃、安亭镇古银杏公园、南翔镇古猗园、伏虎村千亩良田......嘉定深秋美景已上线，有采风、秋游计划的小伙伴们不要错过哦~安亭镇古银杏公园去安亭镇邂逅金秋美景，那这株1200岁的上海千年树王，一定不能
今世缘顾祥悦：让难能可贵的“中国缘”成为最具影响力的文化品牌
2023-10-11
今世缘顾祥悦：让难能可贵的中国缘成为最具影响力的文化品牌：在进博会这个高光时刻，在上海这个海纳百川的世界会客厅，作为新华社民族品牌工程成员企业，江苏今世缘酒业股份有限公司总经理顾祥悦走进进博时刻品牌对话访谈间，就缘为核心的品牌竞争力、实现缘品牌的高质量发展等话
【盘州旅游】 乌蒙大草原景区旅游攻略
2023-08-22
【盘州旅游】乌蒙大草原景区旅游攻略：高铁出发：昆明、贵阳、长沙、福州、上海、合肥、郑州、杭州、济南等城市均有直达盘州的高铁（如无直达高铁可转乘贵阳、昆明的高铁即可），到达盘州站后可乘坐高铁大巴（13路）到达红果车站乘坐前往乌蒙大草原的旅游专线车。从贵阳出发1、
排骨年糕
2023-12-03
排骨年糕：排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃，至今已有50多年历史。此小吃是用大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口，入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。排骨年糕的做法是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放