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八宝辣酱
2023-06-23
八宝辣酱：八宝辣酱是上海著名特色菜，它是由炒辣酱改良而来的。炒辣酱是个普通家常菜，以前在饭摊上供应，由于色深味浓，很适宜下饭。在40年代，九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜全家福的烹制法，在炒好的辣酱上浇上一个虾仁帽子，又对炒辣酱的原料进行了调整充实，用虾仁
面拖蟹
2023-06-22
面拖蟹：面拖蟹是一道著名的江南菜，也是上海名菜之一。上海地区常选用六月黄为主料来做这道菜，将其切半沾上面粉下锅油炸，拌炒时浇上面糊炒匀即成。所谓六月黄，又叫黄油蟹，就是还差一次蜕壳的未成年大闸蟹，前者的蟹壳还没完全硬起来，蟹脚上的毛也还没长出来，蟹黄更加鲜嫩，
广宁桥直街
2024-04-20
广宁桥直街为南北向，虽然很短，但绝对不简单，因为它连接着绍兴两座国宝级的宋桥，街的最南端是赫赫有名的八字桥，还有中端的广宁桥，广宁桥一定意义就是街的一部分，老街就是从胜利东路往南，横穿广宁桥到八字桥，直街有老屋、老石板路、老桥，还有绍兴的老生活
杨山庙
2024-01-27
杨山庙位于吴集老街。传说上古时期，炎帝带领杨山侯、灵山侯、洪山侯治理洣水，因操劳过度，四人先后病逝，葬于风光秀丽的洣水河畔，洣水也因此被称为圣水河。杨山侯葬在今天的衡东县吴集镇，后人感念他的恩德建杨山庙来祭祀他，尊为太古灵侯，香火旺盛
大福蚕种场旧址（长泾纺织博物馆）
2023-10-29
大福蚕种场位于江阴长泾镇老街最东端，是由长泾镇民族资本家宋楚英、宋楚材两兄弟于国民十七年创办。民国十七年，宋楚材联合友人袁瑞甫、华孟英等集资法币38500元，以每千元为股，共计38.5股，在长泾南街东首野坟冈创办大福蚕种繁殖场
乌镇财神堂
2023-10-20
财神堂位于乌镇东栅老街的东端，内供的是乌镇的东路财神，每年的农历正月初五老老少少都会来财神堂前烧香启福。乌镇的这位东路财神的原身就是比干丞相，这是一位及其特殊的财神爷，因他是掏心而死，后人称之为没有私心，告诫后人因取仁义之财，不能有过多的私心私利
吴江里仁桥
2023-03-31
又名德庆桥，位于吴江市芦墟镇莘塔老街中市，横跨市河东、西两岸。里仁语出《论语·里仁》里仁为美。明代始建。清康熙四年（1665）重建后圮。清乾隆二十年（1755），由敬萱公尚德与好善之士玉田公计议共捐资二百金易址再建，改名德庆桥。民国18年（1929）重修
条头糕
2023-12-03
条头糕：条头糕又名豆沙条头糕，以玫瑰细沙作为馅料，裹以纤薄糯米粉团，其特点是又软又凝，甜度适中，是著名上海糕点。外面撒糖桂花即为桂花条头糕，创新作法是撒上椰蓉，号称雪花条头糕。而薄荷糕也是上海很有特色的糕点小吃之一，以薄荷为制作主料，烹饪技巧以蒸菜为主，口味属
顾绣
2023-06-23
顾绣：上海顾绣，又称露香园顾绣。历史：顾绣原始于明代。相传，明朝嘉靖年间，松江府有个进士叫顾名世，晚年在上海九亩地建筑了一座林园居住，取名露香园。顾氏后裔精于刺绣，有独到之处，绣品供观赏、赠友，顾绣即由此得名。顾氏绣法从内廷传来，擘丝比头发还细，针刺纤细如毫毛
生煎馒头
2023-06-23
生煎馒头：上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带
常州蒋氏宗祠
2023-07-18
江苏常州蒋氏宗祠位置浦前蒋氏宗祠位于常州市浦前老街189号。概况宗祠堂屋坐东朝西，硬山式砖木结构，前后共4进。第一进门厅5间，进深6楹，第二进大厅5间，进深5楹（原为6楹），第三进5间，进深5楹，为祖先牌位供奉处的享堂，第四进为二层楼3间，进深底层8楹
解放隆街战斗遗址
2023-06-19
解放隆街战斗遗址位于连平县隆街圩镇老街一带。1949年夏，中国人民解放军粤湘边纵队东二支二团，接连取得新连河边区八战八捷、新英翁佛边区十战十捷的辉煌胜利。5月下旬，决定乘胜进军，解放隆街，把新丰城之东、连平城之南所有的敌人据点扫除，以迎大军南下