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鲍赛葵花鸡
2023-12-09
制作方法1.小鲍鱼涨发回软，用高汤加姜、葱汁调味上笼蒸回软入味，小南瓜取皮改刀成葵花叶片焯水。2.将鸡茸放入大圆盘(刷油)整形成圆形，熟火腿改刀成丝，香菇改刀成粒装饰成葵花形，上笼旺火蒸10分钟取出，装入玻
段信苴宝摩崖碑
2024-05-19
段信苴宝摩崖碑位于邓川镇新州后云弄山的石窦香泉，距县城二十五公里，石窦香泉有两大溶洞．南洞前有一本主庙、本主庙靠西的溶洞比南洞深，洞内奇石异景，石幔、石笋、石柱举目可见，顺北洞上面的山路往上攀，最高岩上、奇石悬挂，别有特色，石状如一群猪拥挤在一起
黑井节孝总坊
2024-01-24
黑井节孝总坊黑井节孝总坊位于禄丰县黑井镇，建于清光绪二十七年，为牌坊式沙石建筑，其结构为四柱三间，额坊上镶大理石，正中书节孝总坊四字，左右两边各书霜筠、雪操二字。石坊上雕人物、龙凤、花鸟等浮雕图案。整座牌坊雕刻精湛，无论从规模还是华美程度，均为云南境内所少见
古之楚庭牌坊
2023-11-06
古之楚庭牌坊古之楚庭四字是以隶体字刻于石牌坊上。它是清代建造的。楚庭是人们所知的广州最早使用的名字在明初朱亮祖构建五层楼稍后。都指挥花英在越井岗建造了玉山楼和观音阁。玉山楼久已不存，观音阁亦早已废圮。现越井岗上的佛山石牌坊一带就是观音阁故址
白沙坪明朝钞关
2023-08-10
白沙坪明朝钞关位于中源乡垴上村白沙坪度假村偏西北方120余米处，白沙坪度假村偏西北方有两条古道：一条为设有钞关的古石道；另一条则为宁州府设有明禁碑的小道，上行至270余米处与设有钞关的古道交汇。白沙坪明朝钞关始建年代不详，于共和五十七年（2006年）重修
扣碗
2023-10-15
做法：首先是将把片切好的肉按顺序铺好在一个没上瓷的土碗上，六片朝长度方向，另外两片摆在两边。再在所铺的肉上放上块状的土豆或红薯等。蒸熟后将碗扣过来，样子跟梅菜扣肉一样。在河南，扣碗的做法有几十种。尤其是开封，作
肉夹包
2023-09-19
肉夹包：肉夹包泉州的肉夹包已经有几百年的历史了，它是传统婚宴上必备的面点之一，老一辈的人叫它虎咬狮。现在泉州人一提到肉夹包，就想起臭记美食店，它是全市惟一一家将肉夹包规模化生产的企业，平均月销售量能达到两三万个。该店的许老板原本是一名厨师，他在书籍上偶然看到肉
九曲红梅茶叶
2023-09-07
九曲红梅茶叶：九曲红梅茶产于钱塘江畔，杭州西南郊区的湖埠、上堡、张余、冯家、社井、上阳、仁桥一带，尤以湖埠大坞山者为妙品，又称九曲乌龙，属红茶类。九曲乌龙冲饮时汤色鲜亮红艳，有如红梅，故称九曲红梅。特点品质特点：外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来互相勾挂
蒸双臭
2023-09-05
它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。好与坏、香与臭是相较而言的，就像这臭豆腐干，经过腐化
方糕
2023-08-27
方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，再筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉质柔软，馅心丰满，具有浓郁的江南
三原干拦臊子面
2023-07-25
在煮好的面条上浇上事先精制的清香鲜嫩的臊子，经过调味而成的一种面食品。制法：将上等面粉置盆内，先加入少量的凉水搅拌为絮，再分次加入凉水反复揉搓，面和匀后饧20分钟左右，饧好后，擀成圆片，越薄越好，切成细丝，越细越好。选取鲜猪肉
新厝
2025-01-27
新厝又称为上厝。它与上新厝相邻，离下吉山村口最近，南面临文川溪。在抗战期间曾是法官旧居。经考察新厝是刘锡圭（系天赞公第二房。吉山七世奇忠公四子，字躬受。）所建。为一层歇山顶木结构建筑，原为三进院落，现一进春亭（已毁），二进天井左右两侧书院各一间
库车阿克沙依瓦葡萄
2024-01-05
库车阿克沙依瓦葡萄：库车阿克沙依瓦葡萄新疆库车县东起库车县，西至阿拉哈格镇，南起哈尼哈塔木乡，北至伊西哈拉镇共7镇、4乡、1场。牙哈镇位于库车20公里，是库车众多古老乡镇中的一个，这里也有着石窟群，只不过不象克孜尔石窟和库木吐拉石窟那么知名罢了。牙哈镇阿克布亚