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疙瘩面
2023-12-27
疙瘩面：系光绪年间城内悦来馆的伙计，绰号帽盖李者创制。其特点是：面条细长柔韧，臊子油而不腻，浇酸而香。细品慢咽，回味悠长。本品食用的方法也很讲究。食用前，先舀一小碗酸汤，谓之渴汤尝鲜。食用时需小碗两个，一碗盛酸汤，一碗盛面条（约50克）。食汤面时，向面碗内浇上
茶丰泥鳅火锅
2023-12-07
用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅，没有泥腥味，且味美而不油腻，香辣而不上火，因之查田、茶丰两地的泥鳅馆生意很兴旺，吸引了不少过路食客。熬．煮。鲜活泥鳅入盘，在清水内放入少许菜油，使其吐尽腹内脏物，剪去头
鸡汤挂面
2023-12-06
鸡汤挂面：鸡汤挂面是六安非常著名的小吃，尤以五牌里小吃街的那家号称六安第一家老鸡汤面馆最为出名。这家的鸡汤挂面美味的汤底在大火上滚烫着，汤底是每天清晨用肥美老母鸡大火熬制6个小时而成的。面是店里从农村买的农家手擀挂面，能明显地闻出碱味，入口不失爽滑筋道，配上手
梧州冰泉豆浆
2023-12-04
梧州冰泉豆浆：梧州冰泉豆浆是广西历史悠久的地方传统名小吃，位于梧州市白云山下的梧州冰泉豆浆馆，自今已有70多年的历史了。其经营的冰泉滴珠豆浆，以香、滑、浓三大特色驰名海内外。梧州冰泉豆浆得天独厚的是冰井泉香的井水，冰井泉香自唐朝已出名，以优质黄豆，利用冰井泉水
萧记三鲜烩面
2023-10-18
萧记三鲜烩面：萧记三鲜烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅，退休后领着两个儿子开起了烩面馆。他没有沿袭传统的羊肉烩面风格，而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感，将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中，称之为三鲜烩面。萧记第一次创业时，挂
知也禅寺
2024-03-27
知也禅寺是文殊菩萨的道场，也是上海唯一一家供养五方文殊菩萨的寺院，旨在修学文殊菩萨的大般若智慧，树立正知正见，为广大莘莘学子顿开智慧，提供良好的修学场所。寺庙还提供精致琉璃菩萨，有琉璃文殊菩萨、琉璃观音菩萨、琉璃地藏菩萨，供十方善男信女请捐供养
会文堂印书局旧址
2024-01-27
1925年五卅运动中，为及时指导、宣传反帝爱国运动开展，中共中央和上海总工会有大量文件、宣传品等需要印刷出版，6月，中共中央出版局在会文路复兴里弄内筹建了地下印刷厂，厂门口悬挂会文堂印书局招牌为掩护
金陵东路骑楼
2023-11-22
金陵东路骑楼位于以前法租界东端的金陵东路是上海市一条独具特色的街道,是上海市中心唯一一条成规模的骑楼特色街道，金陵东路骑楼两旁的建筑属于岭南的特色景观。金陵东路辟筑于1860年，是法租界修筑的第一条道路，因法国领事馆位于路东端，故法语称领事馆路
周宗良住宅
2023-11-22
旧上海的宝建路，今宝庆路3号，从上街沿透过墨绿色的铁栅栏，望见一大片草坪，左侧散落着几幢现代式小型花园洋房，房主人就是上海滩赫赫有名的颜料大王周宗良。他先后任多家德商洋行买办长达35年，为德国染料操纵中国市场效力，由此成了国内可数的富豪之一
