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翁源三华李
2023-11-16
翁源三华李：三华李原产于翁源县龙仙镇三华村，清嘉庆《翁源志》、《韶州府志》、《辞海》均有记载。每年初春开花挂果，夏至前后成熟。三华李果大、肉厚、无渣、核小、具有清甜、爽脆并带有特殊的芳香气味，含有丰富的维生素和适量的糖分，素有岭南佳果、夏令之王之称。1986年
东山三吉梨
2023-10-09
东山三吉梨：东山三吉梨是山东威海荣成市的特产。三吉梨是1920年前后由朝鲜引进的晚熟、高产、耐贮品种。三吉梨个体较大，呈圆形，单梨重250克左右。皮呈黄褐色，果肉白色，细脆多汁，味甘甜爽口，含糖量在8－11％左右。每年10月上旬收摘，常温下一般可贮藏至次年4—
三栋三黄鸡
2023-11-13
三栋三黄鸡：三栋三黄鸡是广东惠州惠城区的特产。三栋三黄鸡原产自惠阳，因其嘴黄、脚黄、毛黄，故称三黄鸡，其肉细嫩、鲜美，风味独特，闻名惠州地区，我镇多以农户个体饲料，场地主要在果园，山地圈养，饲料以谷物、蕃茨为主，年饲养量1000只以上农户有300多户市场价每公
三桁瓦菜刀
2023-11-08
三桁瓦菜刀：三桁瓦菜刀是江门市区的传统产品，过去用人工锻造，以其钢质优良，加工工艺精湛而见著，如今已发展成大厂，除生产各种型号菜刀外，还生产不锈钢厨具系列等江门市桁瓦厨房设备工业公司生产，已有110余年生产历史。由于创始时作坊狭小，仅有三桁瓦的宽度，取店名三桁
棠村三粉
2023-10-14
棠村三粉：棠村三粉棠村镇历来有种植红薯、加工粉面、粉条、粉皮的传统技术，棠村三粉中的粉条质地细腻、晶莹透亮、久煮不糊、味道鲜美、口感好、营养高。该镇立足做大做强三粉产业，强力实施品牌战略，筹资1000多万元建成了谷河薯业有限公司，该公司生产的高、中、低档优质粉
三白大西瓜
2023-08-03
三白大西瓜：三白大西瓜三白大西瓜白皮,白瓤,白子.沙,甜.储存时间长.个大.是消暑的好产品。在明、清时期曾定为贡品，现以独特的优势走进人民大会堂，端上了国宴的餐桌。威县西瓜具有个大、体圆、皮薄、色鲜等特点，而且品种繁多，有三白、花丽虎、麻子皮、十八天等十几个优
鄢陵三樱椒
2023-07-15
鄢陵三樱椒：鄢陵三樱椒是河南省许昌市鄢陵县的特产。鄢陵三樱椒棵密果稠，色如樱桃，椒小味辣，醇香可口，有健胃消食的功能。鄢陵三樱椒，也就是朝天椒，属茄科多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米—60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初—
三交干馍馍
2023-08-11
三交干馍馍：临县三交镇用兰炭火烤制的干馍馍，具有和胃健脾的功效和香、酥、甜、脆四大特色，手工制作、食用方便、传统工艺、用小麦面粉自然发酵，被消费者称赞为三交手艺，吕梁一绝。
白族三道茶
2023-12-20
白族三道茶：白族三道茶，白族称它为绍道兆。这是一种宾主抒发感情，祝愿美好，并富于戏剧色彩的饮茶方式。喝三道茶，当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时，长辈对晚辈的一种祝愿。如今，应用范围已日益扩大，成了白族人民喜庆迎宾时的饮茶习俗。白族三道茶，以前，一般
三圳酿粄
2023-12-11
三圳酿粄：三圳酿粄是典型的客家酿菜文化和粄文化的结晶，是蕉岭县民间最具有特色的风味小吃之一。食材主要由糯米粉、小麦粉、猪肉、葛薯、青蒜等组成，它烹调技艺简单，口味讲究香、嫩、糯、滑，味道鲜美，老少皆宜。三圳酿粄是蕉岭客家人饭桌上的家常菜，目前，在蕉岭境内经营三
张氏三糕
2023-07-05
张氏三糕：前来旅游大、小峡的人们，步入巫山县城，就会听到碗碗糕、甑蒸糕、糯米年糕的叫卖声。这三糕原是巫山古城驰名的小吃。由于出自张姓的独家手艺，被誉为张氏三糕。张氏三糕由来已久。据传，明洪武年间，张氏从湖北迁入四川巫山，家境贫寒，经营糕点为生。那时，每逢腊月二
徐闻羊三味
2024-01-14
徐闻羊三味：徐闻羊三味由于徐闻羊品种优良，在全国有名。徐闻羊肉有着滋阴补肾的功效，还由于其胆固醇、脂肪含量低，味道可口被开发出很多保健食品。徐闻除有著名全羊宴、白切羊肉、羊杂、红烧羊肉外，还有一款极负盛名的小吃——羊三味。顾名思义，羊三味就是羊粥、羊羹和羊骨汤
沔阳三蒸
2023-12-19
沔阳三蒸：沔阳三蒸是湖北沔阳（今仙桃市）的汉族传统名菜之一，属于湖北菜系，是以水产类、禽畜类、蔬菜类为主要原料，以粉蒸为主要技法，清蒸、扣蒸等多种蒸菜技法并用制成的系列菜肴，更有民谚三蒸九扣十大碗，不上蒸笼不成席。所谓三蒸，包括蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜，讲究荤素
三鲜塔丝饼
2023-11-29
三鲜塔丝饼：三鲜塔丝饼，面食，特点：鲜香适口，松软，形似塔状。烹制法：蒸。火腿、金钩、冬笋等切成粒，猪网油剁茸剁细，放花椒粉制成三鲜馅；特粉和成子面，擀薄成长方形。馅抹于面皮上，切成根条卷成筒，把筒拉成70厘米长的条状，又切成十个节子，扯成细条、压扁，挽成时钟
六祖素斋之罗汉斋
2023-11-06
六祖素斋之罗汉斋：六祖素斋之罗汉斋主要原料：三茹、六耳、豆制品、面筋、瓜果。主要制法：水发冬茹，水发木耳，用刀批成片，莲子切去两头。用竹捅去芯，枣泥做成圆球，发菜入开水汆一下，捞挤净水。锅内放入素汤，发菜烧一下捞入盘内晾凉，再将发菜缠绕在泥圆球码入碗内，浇上菜