搜 索
杏花鸡
2023-11-18
杏花村专营的杏花鸡个头比较小，体重在0.751.25公斤之间，现在改良以后，块头也只是增长到2斤左右，它的特征在两细三黄三短（头细、骨细，嘴黄、毛黄、脚黄，颈短、脚短、身躯短），皮薄脂肪少，肉嫩骨软。最适
金华玉树鸡
2023-11-06
金华玉树鸡：金华玉树鸡原料：三黄鸡一只；金华火腿70克；芥兰300克；北菇适量制法：三黄鸡用油汤浸熟，去骨起肉切块，然后码盘中。芥兰焯水，过油后在鸡块旁围边。锅中放上汤，加入盐、味精、蚝油、点老抽少许，最后用水淀粉勾芡，点明油淋在鸡上即可。
河田鸡
2023-09-16
河田鸡：河田鸡：产于河田乡，属肉用型地方良种家禽，个大体美，羽毛艳丽，具有三黄三黑的特征。传统的清炖，具清凉、降火，滋补作用。俗话这样说：没吃河田鸡，不算到长汀。长汀是汀州故地，白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜，被誉为汀州第一大菜。1986年省闽菜评比中，荣获地
蛇羹
2023-07-12
蛇羹：蛇羹原料：三蛇，料酒，味精，精盐，姜片，葱条，蛋清，湿粉粉，狸肉，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，胡椒粉，熟猪油。制作过程：将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时
车门湾茶叶
2023-06-27
车门湾茶叶：三州镇是一个以精制茶叶等特色效益农业为主导的山区乡镇,按照县里3255板块布局，在原先只有零星茶叶种植的基础上，提出了人均一亩茶的发展目标，邀请县远教办提供技术扶持，建立了远教实践基地——三州乡生态茶叶示范园区。生态茶叶示范园区位于石岭片车门湾、岭
玉京峰
2024-12-09
景区范围从九天应元府、红茶花石，经郁松岭、跨鹤桥、登真台、玉华峰、玉虚峰，到蓬莱三峰一带。景区内除了玉京、玉虚、玉华三座主峰高凌云端，还有蓬莱三峰、垂直千米的飞仙谷、深渊万丈的王母谷
莲果寺
2024-08-21
莲果寺位于县城北25里的陈楼村，是村子里看上去惟一让人感觉有些古意的建筑，也是村里规模最大的建筑。村民们说，每年农历的四月初八这里都会唱大戏，来唱戏的和看戏的都是周围48个村庄的村民
蓝湾有机蔬菜生态园
2024-08-20
采摘园位于张格庄镇楼子口村，有樱桃采摘园80亩，10多个品种，17有机蔬菜大棚，种植有有机黄瓜、西红柿等，同时引进火龙果、百香果等南方水果。游客在采摘的同时，可登山观景，于采摘中享受休闲垂钓的乐趣
