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镇安大板栗
2024-01-07
早在明末、清初，我国古都北京、长安（今西安）以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了镇安糖炒大板栗的标签。镇安板栗树是乡土树种，系天然生长之山毛榉科，落叶乔木。商洛各县均有分布。据一九六零年中央
山西刀削面
2023-12-14
山西刀削面：刀削面为中国十大面条之一，与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，是享有盛誉是山西美食最具代表性的名片之一，风味独特。刀削面全凭刀削因此得名，其中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受
芸豆卷
2023-12-03
芸豆卷：芸豆卷是老北京的一种特色传统名点，其主要用芸豆沙制作而成，色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口，曾是慈禧的御前御点，也是北京著名的传统糕点小吃。芸豆卷口感绵软细腻，吃起来入口即化，留有浓郁的豆香，令人回味悠长。芸豆卷于1997年被中国烹饪协会授予首届全
广亮院
2024-06-01
广亮院位于北京门头沟爨底下村内，坐落在古村中轴线的最高点，是古村四合院中等级最高的院落。广亮院建于清代早期，在清晚期及民国时期有过不同程度的修缮。广亮院为南北二进，东西分三路，有三个相对独立的院，共有房45间，现除东路前院正房
介休张兰村
2024-03-31
张兰镇在春秋战国时期（2500年左右）设置为邬县，作为一个拥有千年历史的古镇，张兰在明清时期商贾云集，有小北京之称。乾隆年间，张兰的古玩兴盛起来。趁康乾盛世聚敛大量钱财的晋商，也把收藏古玩当成一种投资、一种风气，致使张兰成为全国古玩的集散处