搜 索
苗岭特色烤鱼
2023-12-10
苗岭特色烤鱼：苗岭特色烤鱼中华文明，悠悠千年，三国传说，为世人津津乐道：桃园结义、舌战群儒、火烧赤壁、七擒孟获……一个个都充满幻想与奇异色彩，据传，时隐琅邪之诸葛神侯对吃烤鱼独有偏爱，每备家宴，必邀挚友共尝，后辅佐刘备，经年后，备因劳顿有加、征战而疲、寝食不佳
雪花丸子
2023-10-27
雪花丸子：主料：上等猪肉、糯米制法：猪肉用瘦肉和肥肉，以七比三的比例剁成泥，放入味精盐，还可以加入鸡蛋、荸荠，顺着一个方向搅匀，搓成圆球状，粘上泡成半透明的糯米，置于蒸锅中蒸熟即可。特点：鲜香清甜，酥软可口，远观好似小小的雪球，咬开后却是微红粉嫩，新奇可爱。相
桃花山鸡蛋
2023-10-23
桃花山鸡蛋：《中国土特产大全》载:桃花山鸡蛋、笔架山鱼肚、七姊妹朝天椒，并称石首三宝。近百万只荆楚桃花山鸡放牧在风光旖旎的桃花山修竹丛林间，觅虫草，啄砂石，饮山泉，吸丽山之灵韵，纳秀水之清纯，天然散养，风味独特，所产荆楚桃花山鸡蛋蛋白浓稠香醇、蛋黄金红亮泽，富
腌鲜鳜鱼
2023-09-09
相传在200多年前，沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽州山区，途中为防止鲜鱼变质，采取一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动，如此七八天抵达屯溪等地。此时鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非
太湖四珍
2023-08-30
太湖四珍：银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称面丈鱼、面条鱼。太湖银鱼，历史悠久，据《太湖备考》记载，吴越春秋时期，太湖盛世产银鱼。宋人有春后银鱼霜下鲈的名句，将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，
糖饼
2023-06-14
其制作方法是：将小麦面粉、葫油、苏打适量，用七八成热的水和好。再用葫油和白面粉、糖拆成酥。把和好的面制成剂，擀成薄饼，包入酥，再擀成大约1厘米多厚的饼，上慢火烤炙。食之酥脆甜香。
甘州胰子
2024-01-03
甘州胰子：甘州胰子是张掖久负盛名、誉满全省的特产，采用牛、猪、羊的胰子油捣碎加入皂角、石碱、冰糖等磨细，再用面粉加水熬制。这种肥皂是一种保健、护肤、美容三者兼顾的土制皂。这种皂皂体发暗，皂形是椭园的，也有长方形的，不芳香，但除垢去油最利，而且有嫩面润肤作用。
阳江裹粽
2023-11-06
阳江裹粽：粽子，阳江俗语叫裹粽，古称角黍，据说是为了祭屈原而发明，但只是传说而已。最早的粽子叫筒粽，产生在东汉末年，用含碱的草木灰水浸黍米，用菰叶包黍米成四角形，这其实就是我们阳江的灰裹粽（碱水粽）。到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外，
