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荷叶香鱼
2023-12-18
荷叶香鱼：荷叶香鱼是一道台湾菜，采用的是平鱼为主要材料，平鱼是一种很健康的食材，能益气养血。荷叶香鱼做法简单，将鱼铺在荷叶上，大火蒸5分钟，然后将葱姜蒜、蚝油等调味品用生粉水勾芡，将芡汁淋在上面就可以了，鱼肉鲜嫩，营养价值高。中文名：荷叶香鱼主要原料：鱼是否含
大肠面线
2023-07-13
大肠面线：大肠面线人气指数：☆☆☆☆☆典故源自台湾早期农业社会，是当时的主妇煮给农耕者的面食。为了便利多人享受，通常煮成一大锅，并丢入蚵仔以增加营养，后流传到各地，人们加入了大肠、肉羹等材料。风味无论是黄面线或红面线，烹调大肠面线都以手工制作最能凸现美味，因手
彭水生姜
2023-07-05
彭水生姜：彭水生姜是重庆市彭水县的特产。彭水生姜其根状茎特别肥嫩，且粗纤维少，皮、肉均呈淡黄色，鲜炒、盐渍、佐餐俱佳。彭水生姜获国家地理标志证明商标。彭水生姜是从台湾引进的优良生姜品种，其根状茎特别肥嫩，且粗纤维少，皮、肉均呈淡黄色，一般单株根茎质量500~1
龟纹石
2023-10-30
龟纹石：在天子山顶一带，有种石头其纹路恰似乌龟纹，当地人称龟岩，这里的工匠们以它为原料进行手工雕琢.镂刻成石龟、石牛、石马、石龙、石香炉、石砚等工艺品，其形态之逼真、艺术之精湛、栩栩如生，深得游客的喜爱。现不仅在本地区销售，而且还远销日本、台湾、香港、以及东南
新竹米粉
2023-07-13
新竹米粉：新竹米粉与新竹贡丸齐名，为台湾新竹市的名产。新竹米粉之所以会名闻全台主要在于当地特殊气候所致。每年中秋起讫翌年清明，东北风长驱直入到新竹后，受地形影响导致风势转骤，变为干燥的风，也因此造就了新竹第一名产。新竹市又暱名风城，也是因为当地常起风。
甜不辣
2023-12-08
甜不辣：台湾甜不辣是以韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱、甜不辣为主材的菜肴名。甜不辣是经过炸或者是先炸后煮条形或者是饼状的鱼浆。而所谓的黑轮是鱼浆煮出来的长条形状物。关东煮不仅仅是概括我之前所提到的这两种，还加了很多其他的食材。比如萝卜、蛋、豆腐等。通常我们在超市里
大肠包小肠
2023-07-13
大肠包小肠：大肠包小肠大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。位于东海大学西门町的官之霖大肠包小肠，是东海夜市里颇具特色的小吃。负责人杨先生表
青蛙下蛋
2023-07-13
青蛙下的蛋便是蝌蚪。由于该甜品主料——粉圆的外形颇似蝌蚪，故业者幽默地取名为青蛙下蛋。这道台湾独特的甜点，与珍珠奶茶类似，所谓的粉圆，口感也极像珍珠。QQ的粉圆搭配绿豆、爱玉、红豆等口味，加糖水、奶精，是品尝过夜市各式小吃后必吃的冰
马祖酥
2023-09-21
马祖酥：与马祖同名的马祖酥，原名起马酥，是流行於闽东地区的甜食。蒋经国赴马巡视，品之後大为惊艳，说道：只有马祖才能吃到的好点心，得改名马祖酥才名副其实。於是从此有了新名字。马祖酥其实类似台湾传统点心地瓜酥，是以面粉、鸡蛋为原料。先经过和面，切成小片油炸。起锅冷
屏东椰子
2023-07-14
屏东椰子：椰子是深具经济价值的作物，除椰汁可饮、纤维可编成缆索、草席、床垫外，将椰肉刮出，榨成椰油，不仅可以入菜，做成糕饼、甜点，还可提炼清洁用品；同时椰子又是上好的景观树，成排栽种在路旁，瘦直如同标兵，南风拂过，椰影摇曳，又是一番婆娑姿态。屏东县堪称台湾的椰
甜杨桃
2023-11-07
按气候和生态分类，杨桃属于热带常绿果树，只适宜于广东、广西、福建、云南、台湾的南亚热带及海南岛种植。甜杨桃植株较矮，生长势较弱，叶色绿，花淡紫色至紫红色，果身丰满味甜，单果重一般有20克，大
龙州乌龙茶
2023-07-22
龙州乌龙茶：龙州乌龙茶2000年以来，驻龙州县的广西亚热带作物研究所试验站，分别从福建、广东、台湾等地引进铁观音、黄枝秀、金萱、翠玉等16个优良茶树品种，采用茶树嫁接换种技术，成功将云南大叶茶品种改接为乌龙茶品种，实现了当年改接当年生产乌龙茶，成为广西乌龙茶生
宫廷御膳饼
2023-06-13
宫廷御膳饼：宫廷御膳饼是河北省承德市平泉县的特产。御膳饼味香酥甜，包装精美，为招待贵宾、馈赠亲友之佳品。作为礼品，经常被带入美国、加拿大、台湾、香港等国家和地区。宫廷御膳饼俗称糖饼，原为清宫廷御膳之一，御厨刘德才老师傅流落八沟时，将手艺带到此地，至今有160多