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草脉殿遗址
2025-02-02
草脉殿遗址位于灵台县什字镇丁家沟村西南800米。是一处齐家文化遗存。面积约3.6万平方米，文化层厚22.5米，暴露有白灰面居址和长方形窖穴，窖穴内藏谷粒。采集有泥质红陶和夹砂红褐陶片，器表素面或饰绳纹、篮纹、附加堆纹、划纹，器形有罐、钵、盆。另外还采集有石斧
“秋禊桥”黎里古镇的叽咯桥
2023-12-06
秋禊桥黎里古镇的叽咯桥：秋禊桥在黎里镇西北部禊湖道院，跨丁字型市河北栅出口，东西走向的花岗石三跨梁式桥。民国旧貌清嘉慶《黎里志》：秋禊桥在上丝圩，国朝初年，里人建。雍正十三年（1735），道士卜斗文募缘用石重建。民国六年（1917），柳亚子和酒社社友在秋禊桥上
乃堂寺
2023-09-29
寺庙背靠丁夏山，面向乃水河，北面是多吉岩（金刚岩），佛教徒称其为如持十六罗汉的圣地，故取名乃堂寺。相传，佛教大师宗喀巴对其弟子坚赞僧格说：你到康区去吧，在那犹如白狮的岩下，有一片形似象鼻的平原
腊肉糯米饭
2023-11-03
腊肉糯米饭：将腊肉肥瘦切小芳丁、糯米先用谁洗净泡好，漏干水份；将锅烧热放入辣肉丁炒香、出油、下入泡好的糯米、翻抄、不时撒入少许水，叫打喷，炒到糯米不沾，而又熟透，然后加入少许酱油即成，爱甜食者可加入红糖或白糖，此香辣肉味鲜香，糯而不沾口，但非常油腻，一般在家过
抓饭烧麦
2024-01-05
抓饭烧麦：（1）将黄萝卜改刀成筷子粗的条，肥瘦羊肉全部切成约1厘米见方丁。（2）将高压锅坐火上，加入油烧至七成热时倒入羊肉丁，炒至上色时倒入黄萝卜和洋葱，加盐与孜然粉，再加少许清水焖约1015分钟。（3）将泡好的大米捞出倒入锅内，扒平（不要翻动，使黄萝卜在米下
麻子鸡丁
2023-11-03
麻辣子鸡取料用半公斤左右的当年子母鸡，取出内脏，砍去头爪，剔掉骨头，然后切成方丁，先入油锅氽炸。再佐以辣椒、花椒子、绍酒、黄醋等急炒。该菜色泽金黄，皮焦肉嫩，麻辣入味，油润鲜
蚝仔煎
2023-09-20
它以鲜牡蛎为主料，掺入适量的地瓜粉，再加入已切成小丁节的鲜蒜或韭菜及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成。其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香冬至以后，随着牡
涡河银鱼与白虾
2023-09-13
涡河银鱼与白虾：涡河银鱼与白虾涡河小涧境内的四条支流，丁花沟、吴沟、张沟、蔡沟入涡处盛产银鱼。银鱼古称脍残鱼、白小。杜甫白小群分命，天然二寸鱼诗句即指此鱼。银鱼头扁平，体细长，光滑透明，洁白如银，体长一至三寸，属天然鱼类。每年三四月间繁殖，在水草丛生的河口产卵