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龟纹石雕
2023-10-30
龟纹石雕：龟纹石雕是天子山景区生产的一种地方特产。它以山上出土的花麻色石头做原料，由手工镂刻雕琢而成。石雕的品种有石龟、石牛、石马、石龙、石豹、石熊、石狗、石砚、石香炉等。龟纹石雕工艺先进、艺术精湛，造型生动，无论是表现动物，还是日常用具，都形象逼真，栩栩如生
羊 肉 泡
2023-12-31
羊肉泡：牛羊肉泡馍出了名，就有人钻故纸堆考证，有说是那位黄袍加身的赵匡胤流浪时发明的，有说是胡人传入大唐的；更有说是周时已有……故事精彩，但都乏根据，笔者亦访过一些行家，对此有一浅见，这玩意其实就是由中原古已有之的羊羹与西域来的客商所携之面饼见面后组成的一个新
高明吊烧鸡
2023-12-14
高明吊烧鸡：高明吊烧鸡是是广东粤菜中的其中一种鸡的做法，是佛山高明区特色菜，深受佛山当地市民的青睐。虽然名为吊烧鸡，但做法却不是吊着烧或用明火烧制，而是隔着特别制作的煲来烧的。据说每次烧制吊烧鸡前，店家都会把杀好的鸡拿到小木屋内，关上门，然后抹上独家制作的酱料
霸王螺
2023-11-27
与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。这一怪味，不但南方人喜欢，连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢，常常在街头小食档(也可在高级宾馆酒楼里)，围着小木桌津津有味地品尝。炒时，还可放
百味田螺
2023-11-17
故有许多广东人都喜欢在晚饭之后，邀约三五知己，又或是心仪之人，沿着公园一边散步、一边欣赏风景、一边聊天。走累了，就找一田螺档坐下，炒两三碟田螺，开两三瓶啤酒，吹着秋风，低
赤壁诸葛香枕
2023-10-19
赤壁诸葛香枕：千百年来，人们都把诸葛亮作为智慧的象征。诸葛亮不仅是一代智慧大师，还是一个养生专家。《三国演义》中作了详尽的描述：刘备一顾茅庐，遥望山畔数人，荷锄耕于田间，而作歌曰：苍天如贺盖，陆地似棋局；世人黑白分，往来争荣辱。荣者自安安，辱者定禄禄。南阳有隐
上高炒田螺
2023-09-24
与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。这一怪味，不但南方人喜欢，连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢，常常在街头小食档(也可在高级宾馆酒楼里)，围着小木桌津津
沙茶面
2023-09-20
其怪之一，同属闽南的漳、泉等地都没有这玩意儿，甚至一桥之隔同属厦门的集美区都少看到。其怪之二，遍寻词典，找不到这个沙茶词，这沙茶又作何解呢？什么是沙茶呢？沙茶又称为沙茶酱，其色作
花生鸡丁
2023-07-16
花生鸡丁：朱震，既是一代名臣，又是著名的哲学家。在两宋交替时期，其学术活动承上启下，独辟蹊径。他通过注释讲解儒家经典，综合前人的象数学的成就，阐述了自己的哲学思想，是象数派集大成者，在象数学的漫长传统中起着重要的作用，历代学者都认为，朱震的著作保存象数学传统的
芭蕉米果
2023-07-01
芭蕉米果：包芭蕉米果(粽子又叫角黍、筒粽):粽子的由来已久，汉代许慎的《说文解字》一书中，已有粽子的记载，是一种用芦叶裹米的食品。粽子馅荤素兼具，有甜有咸。大余因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹
恩施的四大名小吃推荐
2024-04-28
但是啊，很多人好像都忘记了，恩施，也是有着自己特色美食文化的小城。不单单是软糯Q弹、一抿化泥的恩施炕土豆，还有香脆滑鲜的土家油茶汤。今天小编就来说说来自恩施的四大名小
廉江荔枝
2023-11-05
廉江荔枝：荔枝是岭南佳果中的精品，在古今中外都享有较高的赞誉，唐诗有：日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人的佳句。廉江市是我国荔枝发祥地之一，贾祖璋《南州六月荔枝丹》一文中说：荔枝原产于我国，是我国的特产，海南岛和廉江有野生荔枝林，可为我国原产地的证明。从八十年代起
铁山杨梅
2023-10-27
不仅山上梅树成林，庭前院内也都遍植梅树。梅熟季节，铁山漫山遍野绿中透红，红中有白，过往行人一见梅林，顿时口中生津，精神陡振。铁山杨梅种类繁多。大的有核桃般大，肉厚核小，分乌白两种。乌梅水份饱满，溢于外表，用手轻轻一拈
田螺肉碗糕
2023-09-19
田螺肉碗糕：早年，碗糕是闽南人过年时必备的糕点之一，而且，家家都要做。别的可以没有，但一定要蒸碗糕以供神供佛供祖先。闽南碗糕一是得发，就是发酵，象征发达、发财、发家致富。二是要笑，碗糕发得适当，旺火蒸，顶面就会做四五个胀开的口子，叫做笑，象征全家欢欢喜喜笑呵呵