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下灌状元水丸子
2023-12-04
下灌状元水丸子：下灌状元水丸子作为古村美食，也久负盛名，香飘四方。2017年12月7日，下灌状元水丸子被中国烹饪协会在中国小吃之乡福建沙县举行的中国小吃美食节上，授予中国地域十大名小吃称号，并名列前茅。把瘦猪肉切成块，然后亲自用大刀的刀背不断拍打猪肉，直到瘦肉
金樱子酒
2023-08-31
金樱子酒：在磐安，一提起万苍乡，人们就会想起金樱子，而提起金樱子就又会想起我们雅庄村的金樱子酒。金樱子是一种野生的中草药材，它一般长在海拔较高的山坡上。每年的11~12月，我们万苍一带的农民就会成群结队地上山去采摘金樱子。一公斤金樱子的收购价在3.3元左右，有
光山双低油菜
2024-01-11
光山双低油菜：光山县位于河南省南部，大别山北麓，淮河南岸，属北亚热带向暖温带过渡性气候，四季分明，雨热同季，无霜期226天，年平均气温15.3℃，盛产水稻、油菜、茶叶，素有北国江南、鱼米之乡的美称。全县现有人口80.3万人，其中农业人口69.6万人。现有耕地面
光山“双低”油菜
2023-10-14
光山双低油菜：光山县位于河南省南部，大别山北麓，淮河南岸，属北亚热带向暖温带过渡性气候，四季分明，雨热同季，无霜期226天，年平均气温15.3℃，盛产水稻、油菜、茶叶，素有北国江南、鱼米之乡的美称。全县现有人口80.3万人，其中农业人口69.6万人。现有耕地面
褒河鲜鱼
2023-07-25
西晋著名文学家左思在《蜀都赋》中说：嘉鱼出于丙穴，良木攒于褒谷，可见褒河鲜鱼已有悠久的历史。在石门水库附近，聚集着很多餐馆，都是擅长做鱼。褒河鱼的做法较多，以麻辣口味为主，再配以粉带、豆腐、土豆、魔芋等
雅鱼
2023-12-06
雅鱼：属雅安名特产之一，是中亚高原山区特有的品种，又称丙穴鱼。产于青衣江（雅安段）周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，沙锅雅鱼为当地名菜。相传，清代上贡慈禧，太后赞美为龙凤之肉。(雅安)地域范围位于四川盆地与西藏高原过渡地带的青衣江中上游
汕优蕉柑
2023-07-21
汕优蕉柑：汕优蕉柑，从潮阳区西胪镇东潮村果园台湾蕉柑中选出的优良品系。汕优蕉柑早结、丰产、稳产；果实12月下旬至1月上旬成熟。果形端正，大小均匀；果肉橙红、细嫩化渣，甜酸适中；果实耐储运；田间表现较抗溃疡病。适宜广东省粤东等蕉柑产区种植。
锅贴
2023-12-04
锅贴：锅贴是济南特色小吃之一，最常见的济南锅贴是用猪肉作为馅料制作而成，配上济南当季的特色时蔬，口味丰富，济南锅贴和其他地方的锅贴不同之处在于它的做法，济南锅贴两端没有封口，馅料微微露出，吃起来酥脆绵香，口味扑鼻。中文名：锅贴外文名：Potsticker别名：
鼎城鳜鱼
2023-10-30
鼎城鳜鱼：鼎城鳜鱼鳜鱼，又名季花鱼、桂花鱼，肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，是名贵鱼类之一。鼎城区自1996年石公桥镇建立全省第一家龙腾鳜鱼繁养基地以来，鳜鱼养殖发展迅速。到2002年底，全区鳜鱼精养水面2500亩，网箱精养鳜鱼1500口，面积8000平方米
太湖银鱼炒蛋
2023-08-23
太湖银鱼炒蛋：冰尽溪浪绿，银鱼上急湍；鲜浮白玉盘，未须探内穴。这是明朝诗人王叔承对银鱼的一首赞咏诗。银鱼与鲚鱼、白虾并称太湖三宝，它历来是席上珍馐。据史书记载，早在春秋战国时太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼与白虾、梅鲚并列为贡品。近百年来，无锡和苏州地区烹制的
石棉荞麦
2023-12-06
石棉荞麦：四川石棉县属北温带与季风带之间的亚热带气候。气候垂直变化明显，有攀西北部大陆性气候特征，高山寒冷，河谷炎热，年平均气温17°C，无霜期达305天，常年降雨量900至1200毫米，气候随海拔高度上升而逐渐变化，垂直性的气候给该县生态农业发展创造了良好的
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