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去永定土楼打卡的游客不少，却忽略了龙岩这座福建美食之城
2023-09-05
去永定土楼打卡的游客不少，却忽略了龙岩这座福建美食之城：要说福建第一网红城市，非厦门莫属，尤其每年暑期都是厦门游最火的时候。除了鼓浪屿，厦门可游玩的地方不少，但大多不算耗时，几天时间就能全部逛遍了，因此时间充裕的游客也会到厦门周边转转，比如距离厦门160多公里
百县千碗︱黄岩特色仙人鸡：两代人守护同一个味道
2023-08-26
在台州市黄岩区西城街道，中国浙菜非遗美食传承大使黄晨掀开砂锅盖子，只见鸡肉红润丰泽、汤汁焦黄浓稠，满屋子香气袭人，令人垂涎欲滴。黄晨的
走进道真，探寻傩文化，开启一场桃源仙境之旅
2023-08-04
尊先贤、励后学的精神文明蔚然成风，道真民族文化底蕴深厚、古朴神秘，有世界最大的傩文化古城中国傩城，更有仡佬族傩戏、三幺台、高台舞狮、打篾鸡蛋、哭嫁歌等非物质文化遗产。道真风光秀美，生态优
沙龙与宋谷
2024-01-13
沙龙与宋谷：沙龙与宋谷宋谷－马来人普遍穿戴的头饰，多年来广泛被采用，同时非马来人在正式场合也特别佩带。沿着土耳其（檀－木＋毛）帽的样式，宋谷已摆脱中东款式的原貌，而改装为特殊的马来风味简易又具风格，适合各种场合如婚宴、佳节庆典及宗教仪式典礼之头饰。在传统马来男
肉骨茶
2024-01-13
肉骨茶：肉骨茶BakKutTeh星州是广州方言对新加坡的昵称，肉骨茶，可能很多人会误认为是一种茶品名称，其实，此茶非彼茶，这是一道在新加坡（甚至东南亚）家喻户晓的排骨药材汤，与茶并没有一丝关连。这道美食用药材、大蒜和香料，加上猪肉骨烹煮而成，食用时配以米饭和辣
壮族花米饭
2023-12-18
他们从山上挖回一些野生植物的根茎花叶，用它们提取红、黄、青、紫、黑等色素（此色素为天然植物生成，无毒无污染，非化学工业制品），再把这些自制的色素和选好的糯米共同浸泡使
桂花糖年糕
2023-12-07
所用食材非常简单，江南地区常见的年糕而已，经过巧妙的加工，就成了这道非常有特色的美食。成品初看，带着剔透的糖色，晶莹透亮，尝一口，又糯,又甜,又糍,带着淡淡桂花香，是喜好甜食的人不可错过的佳品。中文
大赤坎叉烧
2023-12-07
大赤坎叉烧：大赤坎叉烧是斗门传统美食，珠海市非物质文化遗产项目，也是珠海著名的小吃，传承岭南叉烧风味而又独创酱料配方及加工工艺。选取本地农家幼骨猪的新鲜肩头肉、肋排肉，酱料腌制晾干后入特制烤炉以荔枝木柴火烘焙，熟透出炉。叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢、滑
富顺豆花
2023-12-06
富顺豆花：富顺豆花，是自贡的地方特色小吃，被批准为四川省第一批非物质文化遗产，其主要食材是优质大豆。富顺豆花具有洁白如雪、绵而不老、嫩而不溏、清香宜人的特点，其窖水（即吃豆花时碗里浸泡豆花的水）爽口回甜，具有清热化痰、醒酒去腻的功效。富顺豆花特别讲究蘸水，富顺
兴国鱼丝
2023-12-04
第二批赣州非遗名录产生兴国鱼丝技艺榜上有名，兴国鱼丝更是被中国旅游协会评定为中国金牌旅游小吃称号。因为鱼丝与余思谐音，意即我思念你。所以，至今兴国老表出远门，家人都要煮碗鱼丝饯行，表达游子
两英番薯粥
2023-11-09
上馆子吃番薯粥者甚多，有的人虽然就餐佳肴，满席之时却也非品尝一碗番薯粥不可。番薯粥是用番薯切丝拌白米稀煮而成，原是潮汕经济作物区农民的家常便饭，不登大雅之堂。在党的十一届
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